- Tytuł:
-
Ochronny wpływ kwasu fitynowego na peroksydację kwasu linolowego w warunkach in vitro
Protective effect of phytic acid on linoleic acid peroxidation in vitro - Autorzy:
-
Zajdel, Alicja
Parfiniewicz, Beata
Wilczok, Adam
Węglarz, Ludmiła
Dzierżewicz, Zofia - Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
- Tematy:
-
peroksydacja lipidów
wodoronadtlenki kwasu linolowego
kwas fitynowy
phytic acid
lipid peroxidation
linoleic acid hydroperoxides - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł