- Tytuł:
- Wybrane zagadnienia z toksykologii żywności
- Autorzy:
- Orzeł, Dagmara Red
Biernat, Jadwoga Red - Wydawca:
- Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- Rok wydania:
- 2012
- Temat:
- Toksykologia.
Żywność.
Podręczniki akademickie. - UKD:
- 615.9:664](075.8)
Książka