- Tytuł:
-
Conditions of implementation and operation of the system HACCP in small and medium companies.
Uwarunkowania wdrożenia i funkcjonowania systemu HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach - Autorzy:
- Brożek, Renata
- Słowa kluczowe:
-
bezpieczeństwo – HACCP – jakość – systemy - żywność
food-HACCP-security-systems-quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego