Temat: Bakteriocyny - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ diwercyny i ogrzewania środowiska na wzrost bakterii z rodzaju Listeria
Effect of divercin and thermal treatment on the Listeria sp. growth
Autorzy:: Sip A.
Grajek W.
Tematy:: bakterie
Listeria monocytogenes
diwercyna
bakteriocyny
utrwalanie zywnosci
bacteria
divercin
bacteriocin
food preservation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Oddzialywanie bakteriocyn Lactococcus lactis na mikroflore zywnosci
Autorzy:: Koterska B.
Oberbek A.
Czarnocka B.
Sliwinska W.
Tematy:: zywnosc
Listeria monocytogenes
bakterie chorobotworcze
mikroflora zywnosci
Lactococcus lactis
mikroorganizmy chorobotworcze
bakteriocyny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie bakteriocyn klasy IIa bakterii fermentacji mlekowej
Application of class IIa bacteriocins from lactic acid bacteria
Autorzy:: Sip A.
Krasowska M.
Wieckowicz M.
Tematy:: inaktywacja
bakteriocyny klasy IIa
Listeria monocytogenes
aktywnosc bakteriobojcza
bakterie
skazenie zywnosci
bakterie kwasu mlekowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Aktywnosc bakteriocyny wytwarzanej przez bakterie Carnobacterium divergens AS7 w mielonym miesie wolowym
Activity bacteriocin produced by Carnobacterium divergens AS7 in ground beef
Autorzy:: Sip A.
Grajek W.
Tematy:: Carnobacterium divergens
antagonizm bakteryjny
mieso wolowe
Listeria monocytogenes
czynniki hamujace
diwercyna
bakteriocyny
mieso mielone; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Stabilnosc preparatow bakteriocyny bakterii Carnobacterium divergens AS7 podczas przechowywania
Stability of bacteriocin produced by Carnobacterium divergens AS7 during storage
Autorzy:: Sip A.
Grajek W.
Tematy:: Carnobacterium divergens
przechowywanie
Listeria monocytogenes
diwercyna
aktywnosc bakteriobojcza
bakteriocyny
bactericidal activity
bacteriocin
divercin
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Metody inaktywacji hamowania wzrostu Listeria monocytogenes w przetworach miesnych
Methods to inhibit and prevent the growth of Listeria monocytogenes in meat products
Autorzy:: Walczycka M
Tematy:: przetwory miesne
czystosc mikrobiologiczna
higiena zywnosci
konserwowanie zywnosci
Listeria monocytogenes
mikroorganizmy
zywnosc wygodna
bakteriocyny
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Metody inaktywacji hamowania wzrostu Listeria monocytogenes w przetworach miesnych
Methods to inhibit and prevent the growth of Listeria monocytogenes in meat products
Autorzy:: Walczycka, M
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory miesne
czystosc mikrobiologiczna
higiena zywnosci
konserwowanie zywnosci
Listeria monocytogenes
mikroorganizmy
zywnosc wygodna
bakteriocyny
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Selection of Lactococcus lactis strains producing bacteriocins active against pathogenic bacteria
Selekcja szczepow Lactococcus lactis wytwarzajacych bakteriocyny aktywne wobec bakterii chorobotworczych
Autorzy:: Koterska B.
Czarnocka B.
Sliwinska W.
Oberbek A.
Tematy:: aktywnosc antybakteryjna
szczepy bakteryjne
Listeria monocytogenes
bakterie chorobotworcze
Escherichia coli
Lactococcus lactis
bakteriocyny
Staphylococcus aureus
Salmonella; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Aktywnosc antylisteryjna diwercyny i tradycyjnych konserwantow zywnosci
Autorzy:: Sip, A
Grajek, W
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zagrozenia zdrowia
konserwanty
zywnosc
kontrola sanitarna
Listeria monocytogenes
diwercyna
aktywnosc bakteriobojcza
bakterie
bakteriocyny
skazenie zywnosci
health hazard
preservative
food
sanitary control
divercin
bactericidal activity
bacteria
bacteriocin
food contamination; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Aktywnosc antylisteryjna diwercyny i tradycyjnych konserwantow zywnosci
Autorzy:: Sip A
Grajek W
Tematy:: zagrozenia zdrowia
konserwanty
zywnosc
kontrola sanitarna
Listeria monocytogenes
diwercyna
aktywnosc bakteriobojcza
bakterie
bakteriocyny
skazenie zywnosci
health hazard
preservative
food
sanitary control
divercin
bactericidal activity
bacteria
bacteriocin
food contamination; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Bakteriocyny" wg kryterium: Temat