Temat: mikrokokki - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "mikrokokki" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-4 z 4

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Kultury starterowe do produkcji kielbas surowych
Tematy:: wedzenie
zywnosc
Staphylococcus
suszenie
mikrokokki
wedliny surowe
przemysl miesny
kultury starterowe
dojrzewanie miesa
fermentacja
przetworstwo miesa
mikroorganizmy
salami
bakterie kwasu mlekowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Kultury starterowe. Rola wybranych mikroorganizmow w technologii przetwarzania miesa
Autorzy:: Kowalski R.
Pyrcz J.
Tematy:: kielbasy surowe
zastosowanie
mikrokokki
kultury ochronne
technologia miesa
drozdze
kultury starterowe
mieso
plesnie
przetwory miesne
przetworstwo miesa
mikroorganizmy
utrwalanie zywnosci
bakterie kwasu mlekowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Kielbasy surowe. Wplyw surowca, receptury i przebiegu dojrzewania na stabilnosc przechowalnicza
Tematy:: peklowanie
kielbasy surowe
dojrzewanie kielbas
mikrokokki
zapach
stabilnosc
produkcja
przeciwutleniacze
ekstrakty roslinne
smakowitosc
drozdze
przetwory miesne
trwalosc przechowalnicza
barwa
receptury
zakwaszenie
swiatlo
przetworstwo miesa
pH
bakterie kwasu mlekowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Kielbasy surowe. Wplyw surowca, receptury i przebiegu dojrzewania na stabilnosc przechowalnicza. Czesc II
Tematy:: peklowanie
kielbasy surowe
dojrzewanie kielbas
mikrokokki
zapach
stabilnosc
produkcja
przeciwutleniacze
ekstrakty roslinne
smakowitosc
drozdze
przetwory miesne
trwalosc przechowalnicza
barwa
receptury
zakwaszenie
swiatlo
przetworstwo miesa
pH
bakterie kwasu mlekowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-4 z 4

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "mikrokokki" wg kryterium: Temat