- Tytuł:
- Elektroforetyczna charakterystyka kolagenu miesni bydlecych
- Autorzy:
-
Sadowska M
Kolodziejska I - Tematy:
-
wlasciwosci reologiczne
mieso wolowe
kolagen
zywnosc
tkanka laczna
mieso gotowane
elektroforeza
tkanka miesniowa
mieso - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO