Temat: obrobka mleka - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "obrobka mleka" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 20

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Kraj mlekiem płynący
Autorzy:: Gorska J.
Tematy:: zywienie czlowieka
mleko
przetworstwo mleka
wartosc odzywcza
obrobka termiczna
rynek mleczarski
rynek swiatowy
spozycie zywnosci
produkcja mleka
dane statystyczne
Polska
swiat; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ presuryzacji na wybrane cechy fazy emulsyjnej i koloidalnej mleka
Autorzy:: Kielczewska K.
Staniewski B.
Smoczynski M.
Brandt W.
Tematy:: mleko
tluszcz mlekowy
kuleczki tluszczowe
bialka mleka
obrobka termiczna
utrwalanie zywnosci
technologia wysokich cisnien; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Nowe rozwiazania w technologii i technice mleczarskiej
Tematy:: nowe technologie
obrobka termiczna
wymienniki ciepla
linie technologiczne
mleczarstwo
mycie
przetworstwo mleka
firma Obram Dairy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Pasteryzatory - teoria i technologia
Autorzy:: Kowalik J.
Tematy:: mleczarstwo
przetworstwo mleka
urzadzenia produkcyjne
pasteryzatory
wymienniki ciepla
mleko
obrobka termiczna
przewodzenie ciepla
pasteryzacja
technologia produkcji; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Osady mlekowe w wymiennikach ciepła
Factors influencing formation of milk deposits in heat exchangers
Autorzy:: Piepiorka-Stepuk J.
Tematy:: mleczarstwo
przetworstwo mleka
koszty produkcji
procesy produkcyjne
instalacje produkcyjne
czystosc
obrobka termiczna
wysokie temperatury
wymienniki ciepla
osady organiczne
sklad chemiczny
bialka mleka
bialka serwatkowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Czynniki warunkujące jakość mikrobiologiczną mleka w proszku
Autorzy:: Hattowska H.
Tematy:: mleczarstwo
mleko surowe
mleko w proszku
jakosc mleka
jakosc mikrobiologiczna
trwalosc przechowalnicza
higiena produkcji
procesy produkcyjne
pasteryzacja
sterylizacja
obrobka termiczna
proszkowanie mleka
suszenie rozpylowe
higiena mleka
higiena zywnosci
bakterie beztlenowe
bakterie przetrwalnikujace
Clostridium perfringens
zawartosc drobnoustrojow
ocena mleka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Kamień mleczny a jakość produkcji
Autorzy:: Adach M.
Tematy:: przetworstwo mleka
obrobka termiczna
wysokie temperatury
kamien mleczny
sklad chemiczny
mleko
jakosc
zagrozenia mikrobiologiczne
pasteryzatory do mleka
pasteryzatory plytowe
usuwanie kamienia mlecznego
srodki myjace
mycie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw dodatku roznych preparatow bialek mleka oraz roznej obrobki termiczno-mechanicznej na stabilnosc rekombinowanych emulsji typu w-o [maslo]
Autorzy:: Juskiewicz M
Kisza J.
Staniewski B.
Tematy:: preparaty bialkowe
bialka mleka
emulsje
emulsje rekombinowane
stabilnosc emulsji
emulgatory
maslo
obrobka termiczna
obrobka mechaniczna
mieszanie
schladzanie
protein preparation
milk protein
emulsion
emulsion stability
emulsifier
butter
thermal treatment
mechanical treatment
mixing
chilling; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The changes in milk hydrophobicity upon heating
Zmiany hydrofobowosci bialek mleka pod wplywem ogrzewania
Autorzy:: Panfil-Kuncewicz H
Drabent R.
Kuncewicz A.
Tematy:: zywnosc
obrobka termiczna
ogrzewanie
denaturacja
mleko
bialka
bialka mleka
hydrofobowosc bialek
food
thermal treatment
heating
denaturation
milk
protein
milk protein
hydrophobicity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Rodzaje obrobki mleka w odniesieniu do ustawodawstwa oraz niektore aspekty znakowania przetworow mlecznych
Autorzy:: Muszalska E.
Tematy:: przetwory mleczne
sterylizacja
mleczarstwo
pasteryzacja
znakowanie zywnosci
mleko swieze
definicje
baktofugacja
maslo
mikrofiltracja
obrobka termiczna
rynek mleczarski
mleko
przetworstwo mleka
ustawodawstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 20

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "obrobka mleka" wg kryterium: Temat