Temat: dehydration - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effects of pressure and osmotic solution on efficiency of osmotic dehydration of apples
Autorzy:: Sitkiewicz I.
Kozlowski M.
Tematy:: dehydration
osmotic solution
osmotic pressure
pressure effect
apple
osmotic dehydration
efficiency; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot
Autorzy:: Lenart, A
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: dehydration
water activity
glucose
carrot
water loss
mathematical modelling
apple
osmotic dehydration
saccharose
starch syrup; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of pulsed electric field (PEF) on mass transfer and quality parameters of osmodehydrated fruits – a review
Wpływ pulsacyjnego pola elektrycznego (PEF) na wymianę masy i jakość owoców odwodnionych osmotycznie - przegląd badań
Autorzy:: Tylewicz, U.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: fruit
quality
dehydration
osmotic dehydration
mass transfer
pulsed electrical field
food product
moisture
minimally processed product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: A parametric testing of the firefly algorithm in the determination of the optimal osmotic drying parameters of mushrooms
Autorzy:: Yeomans, J.S.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Społeczna Akademia Nauk w Łodzi. Polskie Towarzystwo Sieci Neuronowych
Tematy:: Firefly Algorithm
FA
osmotic dehydration
mushroom
dehydration model
surface technique
mathematical programming
optimal process parameters; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot
Autorzy:: Lenart A
Tematy:: dehydration
water activity
glucose
carrot
water loss
mathematical modelling
apple
osmotic dehydration
saccharose
starch syrup; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of pulsed electric field (PEF) on mass transfer and quality parameters of osmodehydrated fruits – a review
Wpływ pulsacyjnego pola elektrycznego (PEF) na wymianę masy i jakość owoców odwodnionych osmotycznie - przegląd badań
Autorzy:: Tylewicz U.
Tematy:: fruit
quality
dehydration
osmotic dehydration
mass transfer
pulsed electrical field
food product
moisture
minimally processed product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Osmotic dehydration of Braeburn variety apples in the production of sustainable food products
Autorzy:: Ciurzyńska, Agnieszka
Cichowska, Joanna
Kowalska, Hanna
Czajkowska, Kinga
Lenart, Andrzej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: osmotic dehydration
apples
mass exchange
chokeberry juice
sucrose; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Optymalizacja statyczna procesu odwadniania osmotycznego i przechowywania truskawek
Static optimization of osmotic dehydration and storage process of strawberries
Autorzy:: Bartosik, P.
Plawgo, A.
Kukiełka, L.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
truskawka
optymalizacja
osmotic dehydration
strawberry
optimization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Sorption properties of osmotically-dehydrated and freeze-dried strawberries
Wlasciwosci sorpcyjne truskawek odwadnianych osmotycznie i suszonych sublimacyjnie
Autorzy:: Janowicz M.
Lenart A.
Idzikowska W.
Tematy:: strawberry
sorption property
osmotic dehydration
fruit
freeze drying; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Badanie mobilności wody w jabłkach odwadnianych osmotycznie metodą magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR)®
Testing of water mobility in osmotically dehydrated apples by nuclear magnetic resonance method (NMR)®
Autorzy:: Samborska, K.
Kowalska, H.
Tylewicz, U.
Dalla Rossa, M.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
NMR
żywotność komórek
osmotic dehydration
cell viability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "dehydration" wg kryterium: Temat