- Tytuł:
-
Zawartosc magnezu, popiolu i wody w roznych serach twardych
Magnesium, water, and ash contents in different kinds of hard cheese - Autorzy:
-
Kusiuk A.
Grembecka M.
Szefer F. - Tematy:
-
analiza zywnosci
zawartosc wody
popiol
magnez
zawartosc popiolu
oznaczanie
zawartosc magnezu
woda
sery zolte
jakosc
sery twarde
food analysis
water content
ash
magnesium
ash content
determination
magnesium content
water
rennet cheese
quality
hard cheese - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO