Wszystkie pola: pojemność przeciwutleniająca

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Pojemnosc przeciwutleniajaca i jej zmiany w procesach przetwarzania owocow i warzyw
Autorzy:: Horubala A.
Tematy:: utlenianie
wolne rodniki tlenowe
fizjologia czlowieka
owoce
warzywa
flawonoidy
kwasy nukleinowe
frakcje bialkowe
choroby czlowieka
frakcje tluszczowe
profilaktyka
polifenole
pojemnosc przeciwutleniajaca
przetworstwo owocowo-warzywne
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wybrane cechy jakosci prozdrowotnej warzyw kapustnych
The random features of cruciferous vegetables high qualities
Autorzy:: Kapusta J.
Wlezien R.
Tematy:: witaminy
sole mineralne
warzywa kapustne
jakosc zdrowotna
polifenole
pojemnosc przeciwutleniajaca
przeciwutleniacze
glukozynolany
karotenoidy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw sposobu zamrazania, rozmrazania oraz dodatkow krioochronnych na zawartosc polifenoli ogolem, antocyjanow i pojemnosc przeciwutleniajaca mrozonek truskawkowych
Effect of freezing and thawing methods and cryo-protective supplements added on the content of total polyphenols, anthocyanins, and antioxidant capacity in frozen strawberries
Autorzy:: Kolniak, J
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: owoce
truskawki
mrozonki
mrozenie
rozmrazanie
dodatki krioochronne
polifenole
zawartosc polifenoli
antocyjany
pojemnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw sposobu zamrazania, rozmrazania oraz dodatkow krioochronnych na zawartosc polifenoli ogolem, antocyjanow i pojemnosc przeciwutleniajaca mrozonek truskawkowych
Effect of freezing and thawing methods and cryo-protective supplements added on the content of total polyphenols, anthocyanins, and antioxidant capacity in frozen strawberries
Autorzy:: Kolniak J
Tematy:: owoce
truskawki
mrozonki
mrozenie
rozmrazanie
dodatki krioochronne
polifenole
zawartosc polifenoli
antocyjany
pojemnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Pojemność przeciwutleniająca oraz zawartość polifenoli, antocyjanów i kwasu askorbinowego w przechowywanych produktach z czarnej jagody
The antioxidant capacity and the content of poliphenols, anthocyanins and ascorbic acid in storaged products of billberry
Autorzy:: Guranowski M
Mitek M.
Tematy:: kwas askorbinowy
przechowywanie
borowka czarna
pasteryzacja
owoce jagodowe
konferencje
antocyjany
polifenole
pojemnosc przeciwutleniajaca
mrozenie
Warszawa konferencja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Pojemnosc antyoksydacyjna wybranych napojow owocowych
Antioxidants capacity in selected fruit beverages
Autorzy:: Zukiewicz-Sobczak W.
Michalak-Majewska M.
Kalbarczyk J.
Tematy:: zywienie czlowieka
napoje owocowe
pojemnosc przeciwutleniajaca
polifenole
przechowywanie
human nutrition
fruit beverage
antioxidant capacity
polyphenol
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw procesow termicznych i biologicznych na pojemnosc przeciwutleniajaca nasion fasoli [Phaseolus vulgaris L.]
The effect of thermal and biological processing on antioxidant activity of common bean seeds [Phaseolus vulgaris L.]
Autorzy:: Biezanowska-Kopec, R
Pisulewski, P.M.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: procesy cieplne zob.procesy termiczne
procesy termiczne
procesy biologiczne
fasola zwykla
Phaseolus vulgaris
nasiona
polifenole
potencjal przeciwutleniajacy
odmiany roslin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw procesow termicznych i biologicznych na pojemnosc przeciwutleniajaca nasion fasoli [Phaseolus vulgaris L.]
The effect of thermal and biological processing on antioxidant activity of common bean seeds [Phaseolus vulgaris L.]
Autorzy:: Biezanowska-Kopec R.
Pisulewski P.M.
Tematy:: procesy cieplne zob.procesy termiczne
procesy termiczne
procesy biologiczne
fasola zwykla
Phaseolus vulgaris
nasiona
polifenole
potencjal przeciwutleniajacy
odmiany roslin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw dodatku ekstraktow roslinnych na zawartosc polifenoli ogolem, antocyjanow, witaminy C i pojemnosc przeciwutleniajaca nektarow z czarnej porzeczki
Effect of plant extract additives on the content of total polyphenols, anthocyanins, L-ascorbic acid, and antioxidant capacity of black currant nectars
Autorzy:: Kalisz, S
Scibisz, I.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: ekstrakty roslinne
dodatki do zywnosci
nektary owocowe
nektar z czarnej porzeczki
polifenole
antocyjany
witamina C
pojemnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wplyw dodatku ekstraktow roslinnych na zawartosc polifenoli ogolem, antocyjanow, witaminy C i pojemnosc przeciwutleniajaca nektarow z czarnej porzeczki
Effect of plant extract additives on the content of total polyphenols, anthocyanins, L-ascorbic acid, and antioxidant capacity of black currant nectars
Autorzy:: Kalisz S
Scibisz I.
Tematy:: ekstrakty roslinne
dodatki do zywnosci
nektary owocowe
nektar z czarnej porzeczki
polifenole
antocyjany
witamina C
pojemnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "pojemność przeciwutleniająca" wg kryterium: Wszystkie pola