- Tytuł:
- Lekcja 1. Temperowanie kuwertury
- Autorzy:
-
Sorgenti G.
Kania-Lentes P. - Tematy:
-
temperatura
kuwertura
cukiernictwo
przechowywanie
krystalizacja
tluszcze
technologia produkcji - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.