Autor: Klepacka J - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wybrane makroelementy w płatkach śniadaniowych stanowiących dodatek do mleka i jego przetworów
Selected macroelements in breakfast cereals, which are an addition to milk and its products
Autorzy:: Tonska E.
Klepacka J.
Tematy:: zywienie czlowieka
mleko
przetwory mleczne
platki sniadaniowe
makroelementy
wartosc odzywcza
wapn
magnez
potas
fosfor
zawartosc wapnia
zawartosc magnezu
zawartosc potasu
zawartosc fosforu
analiza zywnosci
spektrometria atomowa absorpcyjna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Surowce roślinne jako dodatek do żywności funkcjonalnej w przemyśle mleczarskim
Plant materials as additives to functional foods in dairy industry
Autorzy:: Klepacka J.
Rafalowski R.
Tematy:: mleczarstwo
zywnosc funkcjonalna
przetwory mleczne
dodatki do zywnosci
surowce roslinne
ziola
rozmaryn
dzialanie przeciwutleniajace
substancje biologicznie czynne
wartosc prozdrowotna
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Metody badania autentyczności tłuszczu mlekowego
Methods of detecting the authenticity of milk fat
Autorzy:: Rafalowski R.
Klepacka J.
Tematy:: mleczarstwo
przetwory mleczne
maslo
zafalszowania zywnosci
tluszcz mlekowy
autentycznosc
oznaczanie
metody analizy
analiza zywnosci
monitoring rynku; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Sery twarogowe jako źródło wybranych makroelementów - Mg, Ca, P
Curds cheese as a source of selected macroelements - Mg, Ca, P
Autorzy:: Tonska E.
Klepacka J.
Tematy:: przetwory mleczne
sery
sery twarogowe
skladniki mineralne
wartosc odzywcza
magnez
wapn
fosfor
zawartosc magnezu
zawartosc wapnia
zawartosc fosforu
oznaczanie
analiza zywnosci
spektrofotometria atomowa absorpcyjna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Różnice w zawartości wybranych składników mineralnych w jogurtach naturalnych oraz z dodatkiem ziaren zbóż i owoców
Differences in the content of selected minerals in natural yoghurts and with the addition of cereal grains and fruits
Autorzy:: Tonska E.
Klepacka J.
Tematy:: przetwory mleczne
napoje fermentowane
jogurt
skladniki mineralne
dodatki do zywnosci
zboza
ziarno
owoce
zawartosc skladnikow mineralnych; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja