Temat: meat value - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The quality and nutritive value of the meat protein of various lamb genotypes
Autorzy:: Klobukowski J.
Brzostowski H.
Tanski Z.
Wisniewska-Pantak D.
Sowinska J.
Tematy:: meat
genotype
human nutrition
biological value
lamb
meat protein
quality
digestibility
nutritional value; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dietetic value of poultry
Autorzy:: Michalczuk M.
Siennicka A.
Tematy:: meat
poultry meat
dietetic value
meat quality
nutritional value
poultry
carcass mass
protein
poultry product
quality
human nutrition
diet; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Comparative quality evaluation of finely comminuted sausages produced with the addition of protein preparation at different degree of rehydration
Autorzy:: Dolata W.
Piotrowska E.
Tematy:: protein preparation
rheological property
digital image analysis
meat colour
meat processing industry
technological value
quality
chicken meat
sausage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ocena jakosci miesa tucznikow pochodzacych od roznych producentow
Autorzy:: Denaburski, J
Bak, T
Daszkiewicz, T
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wady miesa
ocena jakosci
producenci
ocena wartosci uzytkowej
mieso PSE
mieso wieprzowe
mieso RSE
jakosc
mieso
trzoda chlewna
mieso chude
mieso kwasne
tuczniki
meat defect
quality assessment
producer
utility value
assessment
PSE meat
pork
RSE meat
quality
meat
pig
lean meat
sour meat
fattener; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena jakosci miesa tucznikow pochodzacych od roznych producentow
Autorzy:: Denaburski J
Bak T
Daszkiewicz T
Tematy:: wady miesa
ocena jakosci
producenci
ocena wartosci uzytkowej
mieso PSE
mieso wieprzowe
mieso RSE
jakosc
mieso
trzoda chlewna
mieso chude
mieso kwasne
tuczniki
meat defect
quality assessment
producer
utility value
assessment
PSE meat
pork
RSE meat
quality
meat
pig
lean meat
sour meat
fattener; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Jakosc wybranych wyrobow kulinarnych z udzialem miesa konskiego
Autorzy:: Pomianowski J F
Rotkiewicz W.
Borowski J.
Tematy:: zywnosc
analiza zywnosci
wartosc technologiczna
wartosc odzywcza
wlasciwosci fizykochemiczne
sklad chemiczny
jakosc
smakowitosc
konsystencja
barwa
zapach
przetworstwo miesa
przetwory miesne
wedliny
mieso konskie
food
food analysis
technological value
nutritional value
physicochemical property
chemical composition
quality
palatability
consistency
colour
odour
meat processing
meat product
horse meat; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Proba klasyfikacji jakosciowej miesa kroliczego kulinarnego
Autorzy:: Popek S
Tematy:: mieso kulinarne
konferencje
wartosc odzywcza
jakosc
mieso krolicze
Krakow konferencja
klasyfikacja jakosciowa
culinary meat
conference
nutritional value
quality
rabbit meat
Krakow conference
quality assessment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zaleznosci miedzy mikrostruktura tkanki miesniowej a cechami uzytkowosci tucznej, rzeznej oraz jakosci miesa swin
Relationships between microstructure of the muscle tissue and fattening, slaughter and meat quality traits of pigs
Autorzy:: Bogucka J.
Tematy:: cechy uzytkowosci rzeznej
trzoda chlewna
miesnie
mieso wieprzowe
mikrostruktura
jakosc
cechy uzytkowosci tucznej
fattening value
microstructure
muscle
pig
pig meat
quality
slaughter value; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wartosc rzezna i jakosc miesa perlic ubijanych w roznym wieku
Slaughter value and meat quality of guinea fowls slaughtered at a different age
Autorzy:: Pudyszak, K
Pomianowski, J
Majewska, T
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: mieso drobiowe
perlice
uboj zwierzat
wiek zwierzat
mieso
jakosc
wartosc rzezna
pH
sklad chemiczny
poultry meat
guinea fowl
slaughter
animal age
meat
quality
slaughter value
chemical composition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wartosc rzezna i jakosc miesa perlic ubijanych w roznym wieku
Slaughter value and meat quality of guinea fowls slaughtered at a different age
Autorzy:: Pudyszak K
Pomianowski J
Majewska T
Tematy:: mieso drobiowe
perlice
uboj zwierzat
wiek zwierzat
mieso
jakosc
wartosc rzezna
pH
sklad chemiczny
poultry meat
guinea fowl
slaughter
animal age
meat
quality
slaughter value
chemical composition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "meat value" wg kryterium: Temat