Temat: chymozyna - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "chymozyna" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-4 z 4

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Biotechnologia Gist-Brocades dla przemyslu mleczarskiego
Tematy:: testy
testy mikrobiologiczne
firma Gist-Brocades
mleczarstwo
enzymy
substancje hamujace
chymozyna
Kluyveromyces lactis
biotechnologia
drozdze
kultury bakteryjne
enzymy koagulacyjne
sery; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw preparatu koagulujacego bialka mleka na wydatek sera
Autorzy:: Reps A.
Dajnowiec F.
Babuchowski A.
Marcinkowski Z.
Skomra C.
Skorupski J.
Stefanowicz A.
Tematy:: podpuszczka
mleczarstwo
inzynieria genetyczna
chymozyna
preparat Chymax
preparat Rennilase
preparat Fromase
sery
preparat Maxiren
firma Flizer
preparat Optima
koagulacja
bialka mleka
preparat Chymogen; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Enzymy w technologii mleczarskiej.Czesc I.Enzymy egzogenne
Autorzy:: Fox P F
Stepaniak L
Tematy:: podpuszczka
oksydaza glukozowa
lipaza
mleczarstwo
katalaza
enzymy
dojrzewanie serow
inzynieria genetyczna
chymozyna
laktoza
mikroflora
ponicylinazy
ultrafiltracja
koagulanty
sery
fermentacja mlekowa
mleko
mikroorganizmy
lizozym; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ocena przydatnosci preparatu chymozyny "Maxiren" w produkcji serow
Autorzy:: Reps A
Dajnowiec F
Iwanczak M
Wisniewska K
Babuchowski A
Kolakowski P
Tematy:: podpuszczka
ocena jakosci
mleczarstwo
enzymy
dojrzewanie serow
inzynieria genetyczna
chymozyna
Aspergillus niger
technologia zywnosci
plesnie
sery
enzymy proteolityczne
Escherichia coli
cechy organoleptyczne
koagulacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-4 z 4

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "chymozyna" wg kryterium: Temat