- Tytuł:
- Skutecznosc dzialania przeciwutleniaczy w olejach roslinnych i matrycach triacyloglicerolowych bogatych w kwas alfa i gamma linolenowy
- Autorzy:
-
Mankowski K.
Jerzewska M.
Ropelewska M. - Tematy:
-
olej lniany
kwas gamma-linolenowy
olej z nasion czarnej porzeczki
oleje roslinne
olej ogorecznikowy
stabilnosc oksydatywna
przeciwutleniacze
kwas alfa-linolenowy - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO