Temat: maltodextrin - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "maltodextrin" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 10

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of starch and maltodextrin on physical properties of soy protein isolate-based edible films
Autorzy:: Galus S.
Lenart A.
Mathieu H.
Debeaufort F.
Tematy:: starch
maltodextrin
physical property
soybean protein
edible film; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Retrogradation of starches and maltodextrins of origin various
Retrogradacja skrobi i maltodekstryn roznego pochodzenia
Autorzy:: Sobolewska-Zielinska J.
Fortuna T.
Tematy:: starch
maltodextrin
retrogradation
food storage
food industry
various origin
native starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Phase transitions of potato starch hydrolysates differing in branching characteristics
Autorzy:: Ziobro R.
Gambus H.
Gumul D.
Praznik W.
Jankowski T.
Tematy:: amylopectin
amylose
branching
enzymatic hydrolysis
maltodextrin
native starch
potato starch
starch
starch hydrolyzate; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Comparative study on compositional and functional properties of cassava- and corn-based maltodextrin
Autorzy:: Piyachomwan K
Chotineeranat S.
Wansuksri R.
Spiroth K.
Oates C.
Tematy:: oligosaccharide component
compositional property
starch
corn
cassava
maltodextrin
saccharide component
functional property
molecular distribution; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Production of oat hydrolysates with a low degree of starch saccharification
Autorzy:: Gibinski M.
Tematy:: starch
Nervanaze T preparation
oat
beta-glucan
hydrolysate
enzymatic hydrolysis
starch maltodextrin
fat replacer
laboratory condition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Technologia przetworstwa skrobi ziemniaczanej na hydrolizaty skrobiowe
Autorzy:: Remiszewski, M
Jaroslawski, L.
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: hydrolizaty skrobiowe
syropy skrobiowe
maltodekstryny
przemysl ziemniaczany
glukoza krystaliczna
skrobia
starch hydrolysate
starch syrup
maltodextrin
potato industry
starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Technologia przetworstwa skrobi ziemniaczanej na hydrolizaty skrobiowe
Autorzy:: Remiszewski M.
Jaroslawski L.
Tematy:: hydrolizaty skrobiowe
syropy skrobiowe
maltodekstryny
przemysl ziemniaczany
glukoza krystaliczna
skrobia
starch hydrolysate
starch syrup
maltodextrin
potato industry
starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Maltodekstryny i ich znaczenie zywieniowe
Autorzy:: Kolodziej Z
Tematy:: weglowodany
przemysl spozywczy
maltodekstryny
skrobia
higiena zywienia
zywienie czlowieka
carbohydrate
food industry
maltodextrin
starch
nutrition hygiene
human nutrition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Maltodekstryny jako skrobiowe zamienniki tluszczu
Maltodextrins as starch-based fat replacers
Autorzy:: Gibinski M.
Korus J.
Tematy:: maltodekstryny
hydrolizaty
nadwaga
otylosc
skrobia
skrobia modyfikowana
zamienniki tluszczu
konferencje
Krynica konferencja
maltodextrin
hydrolysate
overweight
obesity
starch
modified starch
fat replacer
conference
Krynica conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Modification of branching pattern of potato maltodextrin with Q-enzyme
Modyfikowanie sposobu rozgalezien w ziemniaczanej maltodekstrynie za pomoca enzymu Q
Autorzy:: Praznik W
Huber A.
Tematy:: maltodekstryny
ziemniaki
skrobia ziemniaczana
bulwy
konferencje
kleikowanie skrobi
modyfikacja skrobi
wlasciwosci technologiczne
niskie temperatury
skrobia
enzym Q
Krakow konferencja
maltodextrin
potato
potato starch
bulb
conference
starch gelation
starch modification
technological property
low temperature
starch
Q enzyme
Krakow conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 10

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "maltodextrin" wg kryterium: Temat