Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "cechy mikrobiologiczne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Uwarunkowania stosowania w produktach mięsnych krioprotektantów oraz dodatków funkcjonalnych obniżających aktywność wody
    Autorzy:
    Szmanko T.
    Gorecka J.
    Szczepaniak S.
    Tematy:
    przetwory miesne
    dodatki do zywnosci
    dodatki funkcjonalne
    krioprotektanty
    aktywnosc wody
    obnizanie aktywnosci wody
    efekty technologiczne
    trwalosc przechowalnicza
    mrozenie
    zywnosc mrozona
    bezpieczenstwo mikrobiologiczne
    cechy sensoryczne
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Proba zastosowania metody UHP w technologii miesa drobiowego
    Attempt in applying UHP in poultry meat technology
    Autorzy:
    Kloczko I.
    Szemplinska A.
    Chudoba T.
    Tematy:
    zmiany mikrobiologiczne
    przechowywanie
    badania mikrobiologiczne
    Bialystok konferencja
    mieso drobiowe
    technologia miesa
    badania fizykochemiczne
    trwalosc przechowalnicza
    warunki chlodnicze
    psucie sie zywnosci
    cechy sensoryczne
    konferencje
    badania sensoryczne
    microbiological change
    storage
    microbiological test
    Bialystok conference
    poultry meat
    meat technology
    physicochemical research
    storage durability
    cooling condition
    food spoilage
    sensory trait
    conference
    sensory testing
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies