Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "Janiszewski, J" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 11
Tytuł:
Właściwości fizykochemiczne i sensoryczne oraz skład kwasów tłuszczowych mięśnia longissimus dorsi mieszkańców PBZ x WBP oraz PBZ x (D x P)
Physical-chemical and sensory properties, as well as composition of fatty acids in longissimus dorsi muscle of PL x PLW and PL x (D x P) pig cross breeds
Autorzy:
Grzeskowiak, E.
Borzuta, K.
Lisiak, D.
Strzelecki, J.
Janiszewski, P.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
jakosc
krzyzowanie zwierzat
kwasy tluszczowe
miesien najdluzszy grzbietu
mieso wieprzowe
mieszance
ocena jakosci
sklad kwasow tluszczowych
trzoda chlewna
tuczniki
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości fizykochemiczne i sensoryczne oraz skład kwasów tłuszczowych mięśnia longissimus dorsi mieszkańców PBZ x WBP oraz PBZ x (D x P)
Physical-chemical and sensory properties, as well as composition of fatty acids in longissimus dorsi muscle of PL x PLW and PL x (D x P) pig cross breeds
Autorzy:
Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Lisiak D.
Strzelecki J.
Janiszewski P.
Tematy:
jakosc
krzyzowanie zwierzat
kwasy tluszczowe
miesien najdluzszy grzbietu
mieso wieprzowe
mieszance
ocena jakosci
sklad kwasow tluszczowych
trzoda chlewna
tuczniki
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badanie wplywu wybranych czynnikow przyzyciowych na poziom tluszczu podskornego i srodmiesniowego w tuszach wieprzowych tucznikow z poglowia masowego
Effect of selected preshlaughter factors on the level of subcutaneous and intramuscular fats in pork carcasses descended from mass population
Autorzy:
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Borys A.
Borzuta K.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:
tusze wieprzowe
tuczniki
trzoda chlewna
wartosc rzezna
genotyp
plec zwierzat
tluszcz srodmiesniowy
czynniki przyzyciowe
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania jakości mięsa i tłuszczu tuczników pochodzących z krzyżowania ras białych i mieszańców z udziałem rasy duroc
Studies on quality of meat and fat of fatteners deriving from crossing of white breeds and crossbreds with the share of Duroc breed
Autorzy:
Grzeskowiak E.
Borys A.
Borzuta K.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:
trzoda chlewna
mieszance
tuczniki
mieso wieprzowe
poledwica surowa wedzona
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne
slonina
sklad kwasow tluszczowych
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza porownawcza wartosci rzeznej i jakosci miesa swin hybrydowych linii PEN-AR-LAN oraz 990
Comparison of slaughter value and meat quality of PEN-AR-LAN hybrid pigs and line 990
Autorzy:
Borzuta K.
Strzelecki J.
Dziadek K.
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Tematy:
linie hodowlane
swinia linii 990
wartosc rzezna
trzoda chlewna
hodowla zwierzat
analiza porownawcza
mieso wieprzowe
swinia linii PEN-AR-LAN
jakosc
tuczniki
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw wielkosci masy tusz tucznikow na otluszczenie podskorne i przetluszczenie srodmiesniowe miesa wieprzowego
Impact of the size of the carcass weight on the thickness of subcutaneous fat and intramuscular fattening of pork meat
Autorzy:
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Borys A.
Borzuta K.
Strzelecki J.
Janiszewski P.
Tematy:
wartosc rzezna
trzoda chlewna
masa tuszy
mieso wieprzowe
otluszczenie podskorne
tusze wieprzowe
jakosc
przetluszczenie srodmiesniowe
tuczniki
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Poprawa glownych cech wartosci rzeznej tucznikow po wdrozeniu i upowszechnieniu systemu klasyfikacji tusz EUROP w rzezniach krajowych
Improvement of main slaughter value traits of fatteners after implementation of EUROP system classification of carcasses in domestic slaughterhouses
Autorzy:
Strzelecki J.
Borzuta K.
Borys A.
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Tematy:
tuczniki
tusze wieprzowe
klasyfikacja poubojowa
klasyfikacja EUROP
wartosc rzezna
mieso wieprzowe
jakosc
wady miesa
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-10 z 11

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies