Autor: Ceglinska A - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Ceglinska A" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-10 z 24

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wady pieczywa
Autorzy:: Ceglinska A.
Tematy:: maka
fermentacja
wartosc wypiekowa
piekarstwo
pieczywo
wypiek pieczywa
ciasto
ekspedycja
chleb
jakosc
procesy technologiczne
wady pieczywa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wartość technologiczna wybranych odmian pszenżyta ozimego
Autorzy:: Ceglinska A.
Haber T.
Tematy:: wyroby cukiernicze
wartosc wypiekowa
wartosc przemialowa
konferencje
pszenzyto ozime
przetworstwo zbozowe
Zakopane konferencja
odmiany roslin
confectionery product
baking value
milling value
conference
winter triticale
grain processing
Zakopane conference
plant cultivar; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw dodatku maki ze slodu na objetosc pieczywa z pszenic o niskiej aktywnosci amylolitycznej
Autorzy:: Ceglinska A.
Haber T.
Tematy:: gluten mokry
wartosc technologiczna
bialko
liczba opadania
wartosc wypiekowa
pszenica ozima
sedymentacja
aktywnosc amylolityczna
porastanie ziarna
maka pszenna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw ilosci i jakosci glutenu mokrego na wartosc wypiekowa maki pszenzytniej
Autorzy:: Ceglinska A.
Haber T.
Tematy:: gluten mokry
wartosc wypiekowa
ciasto
maka pszenzytnia
wlasciwosci technologiczne
cechy reologiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw retardantow na wartosc technologiczna pszenicy ozimej
Effect of retardans on technological value of winter wheat
Autorzy:: Cacak-Pietrzak G.
Ceglinska A.
Tematy:: wartosc technologiczna
dawki retardantow
wartosc wypiekowa
wartosc przemialowa
pszenica ozima
retardanty
ziarno
terminy stosowania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Mechaniczne uszkodzenie skrobi a wartosc wypiekowa maki
Autorzy:: Ceglinska A.
Szajewska A.
Haber T.
Tematy:: wilgotnosc
maka
ocena jakosci
przetwory zbozowe
wartosc wypiekowa
pieczywo
wodochlonnosc
stopien uszkodzenia
uszkodzenia mechaniczne
przetworstwo zbozowe
skrobia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena translokacyjnych rodow zyta ozimego pod wzgledem ich przydatnosci do wypieku chleba
Evaluation of translocation winter rye strains in respect of their usability to baking bread
Autorzy:: Ceglinska A
Gruszecka D
Gradzielewska A
Tematy:: przydatnosc technologiczna
wartosc wypiekowa
rody hodowlane
translokacja
ocena wartosci
zyto ozime
technological suitability
baking value
breeding strain
translocation
value assessment
winter rye; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Porownanie budowy wewnetrznej ziarna wybranych odmian pszenzyta przy uzyciu mikroskopu skaningowego
Autorzy:: Ceglinska A.
Haber T.
Kocon J.
Tematy:: mikroskop skaningowy
wartosc wypiekowa
wartosc przemialowa
ziarniaki
zboza
komorki aleuronowe
budowa
ziarno
pszenzyto; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ksztaltowanie cech wypiekowych pszenicy uprawianej z zastosowaniem retardantow
Autorzy:: Cacak-Pietrzak G.
Ceglinska A.
Leszczynska D.
Tematy:: dawki retardantow
wartosc wypiekowa
uprawa roslin
retardanty
pszenica
terminy stosowania
retardant dose
baking value
plant cultivation
retardant
wheat
application term; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Ocena wplywu wybranych preparatow polepszajacych na wartosc wypiekowa maki otrzymanej z ziarna porosnietego
Autorzy:: Dojczew D.
Cacak-Pietrzak G.
Ceglinska A.
Tematy:: maka
dodatki do zywnosci
wartosc wypiekowa
piekarstwo
pieczywo
wypiek pieczywa
polepszacze pieczywa
ziarno
porastanie ziarna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 24

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies