- Tytuł:
-
Skład i właściwości mleka krów rasy czerwono-białej z uwzględnieniem polimorfizmu białek
Composition and properties of milk from Red-and-White cows with consideration for protein polymorphism - Autorzy:
-
Felenczak A.
Gil Z.
Fertig A.
Gardzina E.
Skrzynski G. - Tematy:
-
hodowla zwierzat
bydlo
bydlo czerwono-biale
mleko
kappa-kazeina
beta-laktoglobulina
polimorfizm bialek
sklad chemiczny
zawartosc tluszczu
zawartosc bialka
zawartosc laktozy
zawartosc kazeiny
zawartosc suchej masy
liczba komorek somatycznych
gestosc
wlasciwosci technologiczne
korelacja cech - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO