Temat: mikroflora zywnosci

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Oddzialywanie bakteriocyn Lactococcus lactis na mikroflore zywnosci
Autorzy:: Koterska B.
Oberbek A.
Czarnocka B.
Sliwinska W.
Tematy:: zywnosc
Listeria monocytogenes
bakterie chorobotworcze
mikroflora zywnosci
Lactococcus lactis
mikroorganizmy chorobotworcze
bakteriocyny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw mikroflory na psucie sie miesa
Autorzy:: Rywotycki R.
Tematy:: konserwowanie zywnosci
zywnosc
psucie sie zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
zatrucia pokarmowe
zanieczyszczenia zywnosci
mieso
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Rozklad gnilny narzadow wewnetrznych i tkanki miesniowej oraz jego zwiazek z mikroflora i wlasnymi enzymami proteolitycznymi
Autorzy:: Pelczynska E
Prost E.
Kowalska-Pylka H.
Szkucik K.
Libelt K.
Tematy:: higiena zywnosci
weterynaria
zywnosc
enzymy proteolityczne
miesnie
rozklad gnilny
mikrobiologia
mikroflora
narzady wewnetrzne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Mikrobiologiczne skazenia sokow owocowych
Autorzy:: Kusewicz D.
Tematy:: drozdze psychrotrofowe
drozdze mezofilne
mikrobiologia zywnosci
zywnosc
bakterie gram-dodatnie
bakterie Gram-ujemne
mikotoksyny
soki owocowe
skazenie zywnosci
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mikroflora porcjowanych kurczat przechowywanych w kontrolowanej atmosferze i w powietrzu
Autorzy:: Kusewicz D.
Piatkiewicz A.
Krala L.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
mikrobiologia zywnosci
przechowywanie
zywnosc
powietrze atmosferyczne
konferencje
Haga konferencja
mieso drobiowe
chlodzenie
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Mikroorganizmy z naszych lodowek - goracy temat w zimnym srodowisku
Microorganisms from our refrigerators - hot topic in cold environment
Autorzy:: Szosland-Faltyn A.
Bartodziejska B.
Krolasik J.
Paziak-Domanska B.
Polak E.
Tematy:: chlodnictwo
zywnosc
przechowywanie
bezpieczenstwo zywnosci
stan mikrobiologiczny
lodowki
zamrazarki
mikroorganizmy
konsumenci
bezpieczenstwo zdrowotne
mikroorganizmy zimnolubne
adaptacja mikroorganizmow
psucie sie zywnosci
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Chlodzenie i chlodnicze przechowywanie surowcow rybnych
Autorzy:: Sikorski Z.E.
Tematy:: surowce rybne
przechowywanie
zywnosc
opakowania
chlodzenie
mikroflora
trwalosc przechowalnicza
higiena zywnosci
psucie sie zywnosci
reakcje chemiczne
promieniowanie jonizujace
reakcje enzymatyczne
utrwalanie zywnosci
technika chlodnicza
ryby; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Porownanie jakosci mikrobiologicznej mleka pasteryzowanego, mikrofiltrowanego i UHT
Comparison of microbiological quality of pasteurized, microfiltered and UHT milk
Autorzy:: Smietana, Z
Krajewska-Kaminska, E.
Bohdziewicz, K.
Nalepa, B.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: mleko spozywcze
mikrofiltracja
sterylizacja
zywnosc
pasteryzacja
spozycie zywnosci
Polska
analiza porownawcza
mleko pasteryzowane
jakosc mikrobiologiczna
mikroflora
mleko UHT; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Porownanie jakosci mikrobiologicznej mleka pasteryzowanego, mikrofiltrowanego i UHT
Comparison of microbiological quality of pasteurized, microfiltered and UHT milk
Autorzy:: Smietana Z
Krajewska-Kaminska E.
Bohdziewicz K.
Nalepa B.
Tematy:: mleko spozywcze
mikrofiltracja
sterylizacja
zywnosc
pasteryzacja
spozycie zywnosci
Polska
analiza porownawcza
mleko pasteryzowane
jakosc mikrobiologiczna
mikroflora
mleko UHT; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Higiena produkcji zywnosci
Tematy:: czystosc mikrobiologiczna
zywnosc
sterylizacja
pasteryzacja
mikroflora
plesnie
higiena produkcji
przemysl spozywczy
psucie sie zywnosci
mycie
konferencje
Lodz konferencja
mikroorganizmy
dezynfekcja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "mikroflora zywnosci" wg kryterium: Temat