- Tytuł:
- Stan i perspektywy rozwoju technologii przetwarzania mięsa
- Autorzy:
-
Pyrcz, J.
Dolata, W.
Pośpiech, E.
Uchman, W. - Data publikacji:
- 2001
- Słowa kluczowe:
-
przemysł mięsny
technologia przetwarzania mięsa
meat industry
meat processing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech