Temat: Sterole - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Sterole" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-3 z 3

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zmiany w acyloglicerolach niskoerukowego oleju rzepakowego pod wplywem fosfolipidow, steroli i alfa-tokoferolu podczas smazenia produktow o dominujacej zawartosci skrobi i bialka
Autorzy:: Buchowski M.
Gogolewski M.
Tematy:: fosfolipidy
sterole
acyloglicerole
bialko
tokoferole
olej rzepakowy niskoerukowy
zywnosc
obrobka termiczna
smazenie
skrobia
produkty spozywcze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw natywnych skladnikow oleju rzepakowego niskoerukowego na jego trwalosc w warunkach imitujacych smazenie
Autorzy:: Buchowski M.
Gogolewski M.
Tematy:: sterole
zywnosc
tluszcze jadalne
smazenie
tluszcze
zapach
badania organoleptyczne
rzepak niskoerukowy
smak
barwa
tluszcze roslinne
tokoferole
obrobka termiczna
oleje roslinne
olej rzepakowy
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany fizyczne i chemiczne w oleju rzepakowym niskoerukowym podczas smazenia filetow z dorsza i frytek
Autorzy:: Buchowski M.
Gogolewski M.
Tematy:: sterole
tluszcze jadalne
olej rzepakowy niskoerukowy
smazenie
kwas erukowy
frytki ziemniaczane
fosfolipidy
zmiany fizyczne
tokoferole
obrobka termiczna
zmiany organoleptyczne
dorsze
zmiany chemiczne
ocena sensoryczna
filety rybne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-3 z 3

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Sterole" wg kryterium: Temat