- Tytuł:
- Ocena strat ponoszonych na poszczególnych etapach łańcucha mleczarskiego w Polsce
- Autorzy:
-
Szczepaniak, Iwona
Hryszko, Krzysztof
Szajner, Piotr
Seremak-Bulge, Jadwiga
Bułkowska, Małgorzata
Grochowska, Renata - Współwytwórcy:
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
- Słowa kluczowe:
-
łańcuch mleczarski
mleko
mleczarstwo
straty - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki