- Tytuł:
- Wlasciwosci fizyczne i zmiany jakosci maki pszennej
- Autorzy:
- Jurga R.
- Tematy:
-
przechowywanie
bialko
przetwory zbozowe
zmiany jakosciowe
wlasciwosci fizyczne
ziarno
pszenica
jakosc
skrobia
stopien rozdrobnienia
barwa
wlasciwosci chemiczne
przemial
zmiany chemiczne
zawartosc popiolu
maka pszenna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO