- Tytuł:
- Bezpieczenstwo mikrobiologiczne nowych grup produktow miesnych
- Autorzy:
- Kolozyn-Krajewska D.
- Tematy:
-
bezpieczenstwo zywnosciowe
nowe technologie
Bacillus cereus
zywnosc
Campylobacter
bezpieczenstwo mikrobiologiczne
Yersinia enterocolitica
zatrucia pokarmowe
przetwory miesne
mikrobiologia zywnosci
Clostridium botulinum
obrobka termiczna
mikroorganizmy
pakowanie
Staphylococcus aureus - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO