Wszystkie pola: Pasternak, Karol

Skocz do pozycji: 1.

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Structural studies on diverse betacyanin classes in matured pigment-rich fruits of Basella alba L. and Basella alba L. var. 'Rubra' (Malabar spinach)
Autorzy:: Pasternak, Karol
Sutor-Świeży, Katarzyna
Bieniasz, Monika
Wybraniec, Sławomir
Mielczarek, Przemysław
Popenda, Łukasz
Tyszka-Czochara, Małgorzata
Antonik, Michał
Dziedzic, Ewa
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: betacyanins
plant pigments
Basella alba
Malabar spinach
betalains
Basella alba var. "Rubra"
betanidin
nitrogenous acyl moiety
NMR
gomphrenins; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Basella alba L. (Malabar Spinach) as an abundant source of betacyanins : identification, stability, and bioactivity studies on natural and processed fruit pigments
Autorzy:: Górska, Renata
Tyszka-Czochara, Małgorzata
Popenda, Łukasz
Kumorkiewicz-Jamro, Agnieszka
Dziedzic, Ewa
Baj-Krzyworzeka, Monika
Bieniasz, Monika
Pasternak, Karol
Błyszczuk, Przemysław
Stefańska, Monika
Wybraniec, Sławomir
Mielczarek, Przemysław
Sutor-Świeży, Katarzyna
Data publikacji:: 2024
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Informacja