Autor: Janiszewski P - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Przydatność kulinarna mięsa świń ras białych oraz mieszańców z udziałem knurów ras duroc i pietrain
Culinary value of meat produced by pigs of white breeds and crosses with a share of duroc and pietrain boars in their genotype
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:: trzoda chlewna
swinia polska biala zwisloucha
swinia wielka biala polska
tuczniki
mieszance dwurasowe
mieszance pbz x wbp
mieszance trojrasowe
mieszance pbz x [duroc x pietrain]
wartosc rzezna
tusze wieprzowe
miesnosc
grubosc sloniny
mieso wieprzowe
przydatnosc kulinarna
miesien najdluzszy grzbietu
pH45
pH24
przewodnosc elektryczna
zawartosc wody
zawartosc tluszczu
zawartosc bialka
wodochlonnosc
barwa
wyciek naturalny
wyciek termiczny
mieso gotowane
mieso surowe
ocena sensoryczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Właściwości fizykochemiczne i sensoryczne oraz skład kwasów tłuszczowych mięśnia longissimus dorsi mieszkańców PBZ x WBP oraz PBZ x (D x P)
Physical-chemical and sensory properties, as well as composition of fatty acids in longissimus dorsi muscle of PL x PLW and PL x (D x P) pig cross breeds
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Lisiak D.
Strzelecki J.
Janiszewski P.
Tematy:: jakosc
krzyzowanie zwierzat
kwasy tluszczowe
miesien najdluzszy grzbietu
mieso wieprzowe
mieszance
ocena jakosci
sklad kwasow tluszczowych
trzoda chlewna
tuczniki
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Badanie wplywu wybranych czynnikow przyzyciowych na poziom tluszczu podskornego i srodmiesniowego w tuszach wieprzowych tucznikow z poglowia masowego
Effect of selected preshlaughter factors on the level of subcutaneous and intramuscular fats in pork carcasses descended from mass population
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Borys A.
Borzuta K.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:: tusze wieprzowe
tuczniki
trzoda chlewna
wartosc rzezna
genotyp
plec zwierzat
tluszcz srodmiesniowy
czynniki przyzyciowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Badania jakości mięsa i tłuszczu tuczników pochodzących z krzyżowania ras białych i mieszańców z udziałem rasy duroc
Studies on quality of meat and fat of fatteners deriving from crossing of white breeds and crossbreds with the share of Duroc breed
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borys A.
Borzuta K.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:: trzoda chlewna
mieszance
tuczniki
mieso wieprzowe
poledwica surowa wedzona
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne
slonina
sklad kwasow tluszczowych; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Investigations of factors influencing the level of subcutaneous and intramuscular fat in swine carcasses
Badanie czynnikow ksztaltujacych poziom tluszczu podskornego oraz srodmiesniowego w tuszach wieprzowych
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Borys A.
Borzuta K.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:: pig
carcass
intramuscular fat
fat
subcutaneous fat
fat level
factor investigation
genotype
carcass weight
sex; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Analiza porownawcza wartosci rzeznej i jakosci miesa swin hybrydowych linii PEN-AR-LAN oraz 990
Comparison of slaughter value and meat quality of PEN-AR-LAN hybrid pigs and line 990
Autorzy:: Borzuta K.
Strzelecki J.
Dziadek K.
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Tematy:: linie hodowlane
swinia linii 990
wartosc rzezna
trzoda chlewna
hodowla zwierzat
analiza porownawcza
mieso wieprzowe
swinia linii PEN-AR-LAN
jakosc
tuczniki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Badania wartości rzeźnej i jakości mięsa tuczników zróżnicowanych klasami mięsności
Studies on slaughter value and meat quality on fatteners differing in terms of carcass classes
Autorzy:: Borzuta K.
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Strzelecki J.
Magda F.
Janiszewski P.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wzrasta wartość rzeźna tuczników krajowych
The slaughter value of Polish porkers is increased
Autorzy:: Strzelecki J.
Borzuta K.
Borys A.
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Tematy:: trzoda chlewna
Polska
tuczniki
wartosc rzezna
tusze wieprzowe
mieso wieprzowe
mieso PSE
mieso ASE
mieso RSE
mieso DFD
jakosc
standardy
ocena jakosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw wielkosci masy tusz tucznikow na otluszczenie podskorne i przetluszczenie srodmiesniowe miesa wieprzowego
Impact of the size of the carcass weight on the thickness of subcutaneous fat and intramuscular fattening of pork meat
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Borys A.
Borzuta K.
Strzelecki J.
Janiszewski P.
Tematy:: wartosc rzezna
trzoda chlewna
masa tuszy
mieso wieprzowe
otluszczenie podskorne
tusze wieprzowe
jakosc
przetluszczenie srodmiesniowe
tuczniki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Badania wplywu krzyzowania swin czystorasowych zlotnickiej bialej z wielka biala polska na jakosc tusz oraz przydatnosc technologiczna miesa
Inwestigation of the effect of crossing of the Zlotnicka White purebred pigs with the Polish White on the carcass quality and meat technological suitability
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Strzelecki J.
Borys A.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Tematy:: swinia wielka biala polska
przydatnosc technologiczna
wartosc rzezna
trzoda chlewna
swinia zlotnicka biala
mieszance miedzyrasowe
mieso wieprzowe
tusze wieprzowe
jakosc
krzyzowanie zwierzat; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Janiszewski P" wg kryterium: Autor