- Tytuł:
-
Ocena ekstensograficzna jako wskaźnik oceny jakości mąki pszennej
Extensograph evaluation as an indicator of wheat flour quality - Autorzy:
- Szafranska A.
- Tematy:
-
piekarstwo
maka pszenna
jakosc
ocena jakosci
ocena ekstensograficzna
metoda regresji - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO