Wszystkie pola: qualitative changes - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "qualitative changes" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-4 z 4

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wplyw zaawansowania zmian autolitycznych miesa wieprzowego na zmiany ilosciowe i jakosciowe tiaminy
Advancement of autolytic changes in pork meat influence on thiamin quantitative and qualitative changes
Autorzy:: Szymandera-Buszka K.
Tematy:: czas przechowywania
przechowywanie
zmiany autolityczne
zmiany ilosciowe
zmiany jakosciowe
tiamina
mieso wieprzowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany ilosciowe i jakosciowe tiaminy podczas rozmrazania i pozniejszej obrobki cieplnej miesa wieprzowego
Quantitative and qualitative changes occuring during pork meat defrosting and its further heat treatment
Autorzy:: Szymandera-Buszka K.
Tematy:: sterylizacja
rozmrazanie
obrobka termiczna
pasteryzacja
zmiany ilosciowe
zmiany jakosciowe
tiamina
mieso wieprzowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The quantitative and qualitative changes of thiamine in sterilized pork in the presence of selected technological additives
Zmiany ilościowe i jakościowe tiaminy w sterylizowanym mięsie wieprzowym w obecności wybranych dodatków technologicznych
Autorzy:: Szymandera-Buszka K.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Oddzialywanie soli peklujacych wzbogaconych jodkiem potasu na zmiany ilosciowe i jakosciowe tiaminy podczas pasteryzacji miesa wieprzowego
Curing salts enriched with potassium iodine influence on quantitative and qualitative changes of thiamin during pork meat pasteurization
Autorzy:: Szymandera-Buszka K.
Tematy:: peklowanie
zmiany ilosciowe
pasteryzacja
zmiany jakosciowe
tiamina
mieso wieprzowe
azotyn sodu
jodek potasu
sol peklujaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-4 z 4

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies