Autor: Modzelewska M - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Modzelewska M" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effects of soy protein addition and fat level on quality attributes of hamburgers
Wpływ dodatku białek sojowych i zawartości tłuszczu na cechy jakościowe hamburgerów
Autorzy:: Modzelewska-Kapitula M.
Zywica R.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Comparison of sensory quality of omega-3 fatty acids enriched and conventional eggs and frankfurters
Porównanie jakości sensorycznej wzbogaconych w kwasy omega-3 i konwencjonalnych jaj i parówek
Autorzy:: Modzelewska-Kapitula M.
Zywica R.
Tematy:: food
functional food
sensory quality
omega-3 fatty acid
enriched product
conventional product
egg
meat product
frankfurter; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Possibilities for the quality assessment of apple juice concentrate using its equivalent electrical model
Możliwości wykorzystania modelu elektrycznego koncentratu soku jabłkowego do oceny jego jakości
Autorzy:: Zywica R.
Banach J.K.
Modzelewska-Kapitula M.
Tematy:: quality assessment
quality index
apple juice
juice concentrate
electrical model; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Influence of selected mineral components and dry matter contents on the electrical conductivity of apple juice
Wpływ zawartości wybranych składników mineralnych i suchej masy na przewodnictwo elektryczne soku jabłkowego
Autorzy:: Zywica R.
Modzelewska-Kapitula M.
Zadroga I.
Tkacz K.
Tematy:: fruit juice
apple juice
mineral component
dry matter content
electrical conductivity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Techniques and technologies ensuring food safety
Techniki i technologie w zapewnieniu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności
Autorzy:: Zywica R.
Smoczynski S.S.
Banach J.K.
Modzelewska-Kapitula M.
Tematy:: technology
technique
food industry
food safety
health safety
food quality
nanotechnology
disinfection
transport
food storage
packaging; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Marynowanie surowców mięsnych
Autorzy:: Tkacz K.
Modzelewska-Kapitula M.
Zadroga I.
Zywica R.
Wiek A.
Banach J.K.
Tematy:: surowce spozywcze
przemysl miesny
gastronomia
marynowanie
marynaty suche
marynaty
sol spozywcza
woda
fosforany
ocet
przyprawy
majeranek
tymianek
rozmaryn
imbir; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Modzelewska M" wg kryterium: Autor