Wszystkie pola: Rudzińska, Magdalena (1963- ). Autor

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Degradacja steroli roślinnych podczas niskotemperaturowego suszenia nasion rzepaku w silosie typu bin
Autorzy:: Gawrysiak-Witulska, Marzena. Autor
Współwytwórcy:: Rudzińska, Magdalena (1963- ). Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Rzepak
Suszarnictwo
Nasiona
Fitosterole; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Roasting pumpkin seeds and changes in the composition and oxidative stability of cold-pressed oils
Współwytwórcy:: Radziejewska-Kubzdela, Elżbieta. Autor
Rudzińska, Magdalena (1963- ). Autor
Siger, Aleksander. Autor
Ratusz, Katarzyna. Autor
Raczyk, Marianna. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Magazynowanie
Tokoferole
Dynia zwyczajna
Nasiona
Sterole
Kwasy tłuszczowe
Olej z pestek dyni
Barwy
Karotenoidy
Prażenie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Fatty acids profile, atherogenic and thrombogenic health lipid indices of lyophilized buckwheat sprouts modified with the addition of Saccharomyces cerevisiae var. boulardii
Współwytwórcy:: Katedra Żywienia Człowieka i Dietetyki (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Reguła, Julita (1970- ) Autor
Świeca, Michał Autor
Molska, Marta Autor
Rudzińska, Magdalena (1963- ) Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Wskaźnik aterogenności
Saccharomyces cerevisiae
Kwasy tłuszczowe
Gryka zwyczajna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The effect of storage on physicochemical properties of spray-dried milk, egg and milk-egg mixture
Współwytwórcy:: Chudy, Sylwia Autor
Katedra Technologii Mleczarstwa (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Makowska, Agnieszka (technolog żywności) Autor
Pikul, Jan (1949- ) Autor
Rudzińska, Magdalena (1963- ) Autor
Data publikacji:: 2015
Tematy:: Magazynowanie
Jajka
Mleko
Właściwości fizyczne
Właściwości chemiczne
Proszki spożywcze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Morphological and biochemical traits of pheasant Phasianus colchicus eggs in relation to embryo sex and egg laying date
Współwytwórcy:: Racewicz, Przemysław Autor
Szablewski, Tomasz Autor
Górecki, Marcin T. Autor
Instytut Zoologii (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Gruszczyńska, Joanna Autor
Tomczyk, Łukasz (technolog żywności) Autor
Katedra Genetyki i Ochrony Zwierząt (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Katedra Chemii (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Nowaczewski, Sebastian Autor
Katedra Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Grzegrzółka, Beata Autor
Katedra Hodowli Zwierząt i Oceny Surowców (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
Cegielska-Radziejewska, Renata Autor
Stuper-Szablewska, Kinga Autor
Rudzińska, Magdalena (1963- ) Autor
Hejdysz, Marcin Autor
Biadała, Agata Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Płeć
Jajka
Bażant
Właściwości fizyczne
Właściwości chemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja