Temat: szynki dojrzewajace - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "szynki dojrzewajace" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 23

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Hiszpańskie szynki surowe
Autorzy:: Cegielka A.
Tematy:: szynki surowe
Hiszpania
szynki dojrzewajace
produkcja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dojrzej do karnawału
Autorzy:: Lagowski T.
Tematy:: wedliny dojrzewajace
szynki dojrzewajace
mieso z dzika
przepisy kulinarne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Właściwości fizykochemiczne szynek surowo dojrzewających z dodatkiem probiotyku
Physicochemical properties of raw ripening hams with the addition of probiotic
Autorzy:: Skwarek M.
Dolatowski Z.J.
Tematy:: wedliny
szynki
wedliny dojrzewajace
szynki dojrzewajace
szynki surowe dojrzewajace
wlasciwosci fizykochemiczne
Lactobacillus casei
meat product
ham
ripening meat product
physicochemical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Popyt na rozwiązania systemowe
Tematy:: wedliniarstwo
szynki dojrzewajace
nowe technologie
technologia produkcji
zaklady miesne
system Vemag; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ naparu zielonej herbaty i sproszkowanej papryki na barwę probiotycznych szynek surowo dojrzewających
Effect of green tea infusion and pulverized pepper on colour of raw ripening probiotic hams
Autorzy:: Skwarek M.
Dolatowski Z. J.
Kolozyn-Krajewska D.
Tematy:: wedliny dojrzewajace
wedliny surowe
szynki dojrzewajace
barwa
dodatki do zywnosci
probiotyki
herbata zielona
napar herbaciany; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ naparu zielonej herbaty i sproszkowanej papryki na barwę probiotycznych szynek surowo dojrzewających
Effect of green tea infusion and pulverized pepper on colour of raw ripening probiotic hams
Autorzy:: Skwarek, M.
Dolatowski, Z.J.
Kolozyn-Krajewska, D.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wedliny dojrzewajace
wedliny surowe
szynki dojrzewajace
barwa
dodatki do zywnosci
probiotyki
herbata zielona
napar herbaciany; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Szynka poezja i proza
Autorzy:: Lewin L.
Lamcha J.
Tematy:: szynki surowe
historia
Polska
Wielkanoc
tradycje
technologia produkcji
szynki gotowane
szynki dojrzewajace
swieta religijne
wedliny
Niemcy
Wlochy
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Szynka dojrzewajaca - nowe wyzwanie
Autorzy:: BS
Tematy:: przetwory miesne
wywiady
Uzieblo Ryszard wywiad
Polska
przetworstwo miesa
szynki dojrzewajace
technologia produkcji
wedliny
wspolpraca
Wlochy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Dojrzewanie surowych szynek i kielbas w zmodyfikowanej atmosferze
Tematy:: atmosfera modyfikowana
pomieszczenia klimatyzacyjne
kielbasy dojrzewajace
przechowywanie
szynki surowe
kielbasy surowe
folie opakowaniowe
przemysl miesny
innowacje
jakosc
perspektywy
wedliny dojrzewajace
produkt
oplacalnosc produkcji
szynki dojrzewajace
dojrzewanie szynek
procesy technologiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wybrane czynniki determinujace barwe miesa szynek surowo dojrzewajacych produkowanych na mala skale
Autorzy:: Klossowska B.M.
Tyszkiewicz S.
Tematy:: barwa
azotany
szynki surowe
trwalosc barwy
pH
azotyny
mieso
szynki surowe dojrzewajace
technologia miesa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 23

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies