Temat: starch esterification

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Studies on preparation of starch succinate by reactive extrusion
Autorzy:: Rudnik, E.
Żukowska, E.
Data publikacji:: 2004
Słowa kluczowe:: estryfikacja skrobi
bursztynian skrobi
wytłaczanie reaktywne
starch esterification
starch succinate
reactive extrusion; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Physico-chemical modification of potato starch with different grain size
Fizykochemiczna modyfikacja skrobi ziemniaczanej o zróżnicowanym uziarnieniu
Autorzy:: Boruch, M.
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: starch fraction
starch hydrolysis
oxidation
esterification and etherification of starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: New enzyme-resistant dextrins from corn starch - from structure to functionality and health
Autorzy:: Kapusniak J.
Jane J.
Jochym K.
Slizewska K.
Tematy:: new enzyme
enzyme
dextrin
corn starch
structure
functionality
health
human health
thermolysis
dietary fibre
esterification
enzyme resistance
citric acid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Improving the Hydrophobic Properties of Starch-Protein Raw Material by Enzymatic Modification
Poprawa własności hydrofobowych surowca skrobiowo-białkowego poprzez modyfikację enzymatyczną
Autorzy:: Wietecha, J.
Kazimierczak, J.
Pałys, B.
Gutowska, A.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: lipase
esterification
starch-protein raw material
long chain fatty acid
organic solvents
lipazy
estryfikacja
skrobia
białko
surowiec
kwas tłuszczowy
rozpuszczalnik organiczny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Improving the Hydrophobic Properties of Starch-Protein Raw Material by Enzymatic Modification
Autorzy:: Wietecha, J.
Kazimierczak, J.
Pałys, B.
Gutowska, A.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: lipase
esterification
starch-protein raw material
long chain fatty acid
organic solvents
lipazy
estryfikacja
skrobia
białko
surowiec
kwas tłuszczowy
rozpuszczalnik organiczny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Informacja