Temat: starch moisture - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "starch moisture" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 21

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effect of ozonation of dry and moist corn and potato starches with different amylose contents on their structural and functional properties
Autorzy:: Pająk, Paulina
Kurdziel, Magdalena
Łabanowska, Maria
Królikowska, Karolina
Pietrzyk, Sławomir
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: carbon-centred radicals
ozonation
starch oxidation
starch moisture
depolymerization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Thermal transition characteristics and gel properties of heat-moisture treated corn and potato starches
Autorzy:: Chung H J
Chang E.H.
Lim S.T.
Tematy:: moisture
thermal transition
starch
potato starch
corn starch
starch granule
gel property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Moisture sorption hysteresis in potato starch extrudates
Autorzy:: Jamroz, J.
Sokolowska, Z.
Hajnos, M.
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: water activity
moisture
moisture sorption
starch
food
texture
sorption hysteresis
moisture content
extrudate
potato
dry food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Moisture sorption hysteresis in potato starch extrudates
Autorzy:: Jamroz J.
Sokolowska Z.
Hajnos M.
Tematy:: water activity
moisture
moisture sorption
starch
food
texture
sorption hysteresis
moisture content
extrudate
potato
dry food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Changes of specific mechanical energy during extrusion-cooking of potato starch
Zmiany energochlonnosci podczas ekstruzji skrobi ziemniaczanej
Autorzy:: Mitrus, M.
Oniszczuk, T.
Moscicki, L.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: potato starch
extrusion-cooking
efficiency
mechanical energy
starch
moisture content
temperature
energy input
specific mechanical energy
native starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Changes of specific mechanical energy during extrusion-cooking of potato starch
Zmiany energochlonnosci podczas ekstruzji skrobi ziemniaczanej
Autorzy:: Mitrus M.
Oniszczuk T.
Moscicki L.
Tematy:: potato starch
extrusion-cooking
efficiency
mechanical energy
starch
moisture content
temperature
energy input
specific mechanical energy
native starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Investigations of thermoplastic starch extrusion cooking process stability
Autorzy:: Mitrus M.
Tematy:: thermoplastic starch
extrusion cooking
cooling system
extruder
moisture content
raw material
temperature
biodegradation
starch
carbon dioxide
starch-plastic composite; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Mechanical properties of potato starch modified by moisture content and addition of lubricant
Autorzy:: Stasiak, M.
Molenda, M.
Horabik, J.
Mueller, P.
Opalinski, I.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: mechanical property
potato starch
moisture content
friction
elasticity
lubricant oil; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Mechanical properties of potato starch modified by moisture content and addition of lubricant
Autorzy:: Stasiak M.
Molenda M.
Horabik J.
Mueller P.
Opalinski I.
Tematy:: mechanical property
potato starch
moisture content
friction
elasticity
lubricant oil; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Method of prompt measurement of moisture content in food
Metoda szybkiego pomiaru wilgotności w żywności
Autorzy:: Janus P
Tematy:: moisture
wheat flour
gravimetric analysis
sensor
measurement
food
potato starch
moisture content
electrical specific resistance
electrical capacitance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 21

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies