Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "structure stabilization" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Role of disulfide bonds in stabilizing the conformation of selected enzymes : an approach based on divergence entropy applied to the structure of hydrophobic core in proteins
Autorzy:
Konieczny, Leszek
Roterman-Konieczna, Irena
Kalinowska, Barbara
Banach, Mateusz
Data publikacji:
2016
Słowa kluczowe:
hydrophobicity
enzymes
protein structure
Kullback–Leibler entropy
disulfide bonds
tertiary structure stabilization
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Tytuł:
Influence of plant fibre with a soluble fraction upon structure stabilisation and colour changes of two-component meat products
Wplyw blonnika roslinnego z frakcja rozpuszczalna na stabilizacje struktury i zmiane barwy miesnych wyrobow dwurodnych
Autorzy:
Poltorak A.
Wierzbicka A.
Tematy:
meat product
two-component meat product
colour change
structure stabilization
plant fibre
minced meat mass
texture
food additive
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Impact of ultrasonic field strength on the structural changes of disintegrated excess sludge
Wpływ natężenia pola UD na zmiany struktury dezintegrowanych osadów nadmiernych
Autorzy:
Barański, M.
Zawieja, I.
Wolny, L.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
osad nadmierny
stabilizacja beztlenowa
struktura osadów
excess sludge
sludge structure
physical conditioning
chemical oxygen demand (COD)
anaerobic stabilization
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The contribution of N-acetylneuraminic acid in the stabilization of micellar casein
Autorzy:
Minkiewicz, P.
Dziuba, J.
Muzinska, B.
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
casein micelle
gel structure
heat stability
micellar casein
food biotechnology
rennin coagulation
casein
stabilization
contribution
biotechnology
N-acetylneuraminic acid
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies