Wszystkie pola: Gientka, Iwona - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Gientka, Iwona" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-8 z 8

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Przegląd produktów spożywczych wzbogaconych w kwas foliowy dostępnych na rynku polskim
Autorzy:: Gientka, Iwona
Współwytwórcy:: Pawłowska, Ewelina
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany jakości mikrobiologicznej soków marchwiowych podczas próby przechowalniczej
Autorzy:: Gientka, Iwona
Współwytwórcy:: Chlebowska-Śmigiel, Anna
Sawikowska, Kamila
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Biokonwersja kwasu trans-cynamonowego do L-fenyloalaniny przez drożdże z rodzaju Rhodotorula
Autorzy:: Gientka, Iwona
Współwytwórcy:: Duszkiewicz-Reinhard, Wanda
Błażejak, Stanisław
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Mikrobiologia
Biochemia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Japońskie sosy sojowe – technologia, rola mikroorganizmów, jakość i innowacje
Autorzy:: Gientka, Iwona
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: sos sojowy
technologia produkcji
shoyu
koji
moromi
soy sauce
production technology; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Listeria monocytogenes w żywności – niewidzialne zagrożenie dla zdrowia
Autorzy:: Gientka, Iwona
Wójcicki, Michał
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: Listeria monocytogenes
listerioza
bezpieczeństwo żywności
produkty gotowe do spożycia
listeriosis
food safety
ready-to-eat food products; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Oleje mikrobiologiczne w przemyśle spożywczym
Autorzy:: Gientka, Iwona
Michalska, Magdalena Julia
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: olej mikrobiologiczny
WNKT
DHA
mleko zastępcze
wzbogacanie żywności
microbial oil
PUFA
formula milk
food fortification; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Biokonwersja kwasu frans-cynamonowego do L-fenyloalaniny przez drożdże z rodzaju Rhodotorula
Bioconversion of trans-cinnamic acid to L-phenylalanine by Rhodotorula sp
Autorzy:: Błażejak, Stanisław
Gientka, Iwona
Duszkiewicz-Reinhard, Wanda
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Committee on Biotechnology PAS
Komitet Biotechnologii PAN
Institute of Bioorganic Chemistry PAS
Instytut Chemii Bioorganicznej PAN
Słowa kluczowe:: biotechnologia
biotechnology; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Badanie aktywności przeciwdrobnoustrojowej żywności typu tempeh
Autorzy:: Chlebowska-Śmigiel, Anna
Współwytwórcy:: Gientka, Iwona
Mroczek, Kamila
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Mikrobiologia
Jakość żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-8 z 8

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies