- Tytuł:
- Wpływ lepkości koncentratu na cechy pełnego proszku mlecznego
- Autorzy:
-
Baranowska, M.
Żbikowska, A.
Żbikowski, Z. - Data publikacji:
- 2007
- Słowa kluczowe:
-
koncentrat z mleka
lepkość
zwilżalność wewnętrzna
rozpraszalność
wielkość cząstki
milk concentrate
viscosity
inner wettability
dispersibility
particle size - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech