Autor: Florowska A - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Florowska A" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-10 z 10

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zastosowanie nietrawionych oligosacharydów w produktach spożywczych
Autorzy:: Florowska, A.
Krygier, K.
Data publikacji:: 2004
Słowa kluczowe:: nietrawione oligosacharydy
właściwości technologiczne oligosacharydów
pozytywne efekty oligosacharydy w organiźmie człowieka
non-digestible olisacharides
technological properties of oligosacharides
beneficial effects of oligosaccharides on human; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wykorzystanie transglutaminazy w przemyśle spożywczym
Autorzy:: Dłużewska, E.
Florowska, A.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: transglutaminaza
sieciowanie białek
modyfikacja enzymatyczna
transglutaminase
cross-linking of proteins
enzymatic modification; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Kosmiczna żywność - kosmiczny problem
Autorzy:: Florowska, A.
Florowski, T.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: żywność
astronauci
stan nieważkości
food
astronauts
weightlessness; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Żywność funkcjonalna obecnie i w przyszłości
Autorzy:: Krygier, K.
Florowska, A.
Data publikacji:: 2008
Słowa kluczowe:: żywność
żywność funkcjonalna
oświadczenie zdrowotne
food
functional food
health claim; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ekstrakty drożdżowe - substancje aromatyzujące
Autorzy:: Dłużewska, E.
Florowska, A.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: ekstrakt drożdżowy
autoliza
umami
yeast extracts
autolysis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Nowoczesne substancje strukturotwórcze
Autorzy:: Dłużewska, E.
Florowska, A.
Data publikacji:: 2010
Słowa kluczowe:: hydrokoloidy
transglutaminaza
błonnik pokarmowy
hydrocolloids
transglutaminase
fiber; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Inulina jako zamiennik tłuszczu w produktach spożywczych
Autorzy:: Florowska, A.
Krygier, K.
Data publikacji:: 2007
Słowa kluczowe:: inulina
zamiennik tłuszczu
żywność niskotłuszczowa
inulin
fat substitute
low-fat food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Lody z dodatkami prozdrowotnymi
Autorzy:: Bulwarska, M.
Florowska, A.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: lody
żywność prozdrowotna
zamienniki tłuszczu
zamienniki cukru
synbiotyki
inulina
ice cream
functional food
sugar replacers
synbiotics
inulin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Mikroalgi źródłem dodatków bioaktywnych do żywności
Autorzy:: Florowska, A.
Dłużewska, E.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: mikroalgi
karotenoidy
fikobiliproteiny
kwasy tłuszczowe
microalgae
carotenoids
phycobiliproteins
fatty acids; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Barwniki – zmiany przepisów prawnych
Autorzy:: Florowska, A.
Dłużewska, E.
Marciniak-Łukasiak, K.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: dodatki do żywności
barwa
regulacje prawne
food additives
colour
legal regulations; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 10

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Florowska A" wg kryterium: Autor