- Tytuł:
- Zasady Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) : system HACCP w ocenie jakości i bezpieczeństwa żywności
- Autorzy:
- Kryński, Zdzisław
- Współwytwórcy:
- Ruda, Maria (1950- )
- Data publikacji:
- 2007
- Tematy:
-
Agroturystyka
Żywność - higiena
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica