- Tytuł:
- Kucharz doskonały : dziedzictwo kulinarne w pracy nauczycieli szkół gastronomicznych
- Współwytwórcy:
-
Szymanderska, Hanna (1944-2014). Red.
Lendzion, Krzysztof. Red.
Instytut Badań i Edukacji - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Olsztyn : Instytut Badań i Edukacji
- Tematy:
-
Kucharstwo - nauczanie
Kucharstwo - Polska - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica