Wszystkie pola: Krzysztoforski, Krzysztof

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Chirurgia ortopedyczna wspomagana komputerowego
Współwytwórcy:: Najwer-Świątek, Ewelina
Krzysztoforski, Krzysztof
Krowicki, Paweł
Kozak, Josef
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The effects of sex and slaughter weight on muscle fibre characteristics and physico-chemical properties of lamb longissimus thoracis muscle
Współwytwórcy:: Krzysztoforski, Krzysztof
Wojtysiak, Dorota
Kaczor, Urszula
Połtowicz, Katarzyna
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of post-mortem ageing, method of heating and reheating on collagen solubility, shear force and texture parameters of bovine muscles
Autorzy:: Kołczak, Tadeusz (1938- )
Współwytwórcy:: Krzysztoforski, Krzysztof (nauki rolnicze)
Palka, Krystyna (technolog żywności)
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of post-mortem ageing, method of heating and reheating on collagen solubility, shear force and texture parameters of bovine muscles
Autorzy:: Kołczak, Tadeusz (1938- )
Współwytwórcy:: Krzysztoforski, Krzysztof (nauki rolnicze)
Palka, Krystyna (technolog żywności)
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ żywienia paszami oleistymi, suplementacji witaminą E oraz pochodzenia rasowego na wybrane parametry jakościowe i teksturę mięsa jagniąt
Współwytwórcy:: Krzysztoforski, Krzysztof (nauki rolnicze)
Borys, Bronisław (1947- )
Banasik, Natalia
Kaczor, Urszula
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Pasza
Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of Pediococcus Spp. in feed instead of antibiotic on broiler chicken body weight, mortality, slaughter traits and meat quality
Współwytwórcy:: Brzóska, Franciszek (1947- )
Michalik-Rutkowska, Olga
Walczycka, Maria
Węsierska, Ewelina
Stecka, Krystyna M.
Pieszka, Marek
Krzysztoforski, Krzysztof (nauki rolnicze)
Migdał, Władysław (1957- )
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Zootechnika; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Skład chemiczny, rozpuszczalność kolagenu śródmięśniowego i tekstura wybranych mięśni wołowych
Współwytwórcy:: Krzysztoforski, Krzysztof
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Wydział Technologii Żywności. Katedra Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych
Zając, Marzena
Midura, Aneta
Węsierska, Ewelina
Palka, Krystyna
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja