Wszystkie pola: Sionek, Barbara

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Przeżywalność bakterii o właściwościach probiotycznych w kiełbasach surowo dojrzewających w czasie chłodniczego przechowywania
Autorzy:: Sionek, Barbara
Współwytwórcy:: Pasternok, Izabela
Kołożyn-Krajewska, Danuta
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The impact of ante- and post-mortem factors on the incidence of pork defective meat : a review
Autorzy:: Sionek, Barbara
Współwytwórcy:: Przybylski, Wiesław
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Wieprzowina - badanie
Wieprzowina - jakość; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zapobieganie autooksydacji olejów przy użyciu gazów
Autorzy:: Sionek, Barbara
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydział Technologii Żywności
Krygier, Krzysztof
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Evaluation of the Addition of Prebiotics on the Quality of Probiotic Coconut Desserts ®
Ocena wpływu dodatku prebiotyków na jakość probiotycznych deserów kokosowych®
Autorzy:: Sionek, Barbara
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: prebiotics
synbiotics
functional foods
Lactobacillus
fermented foods
prebiotyki
synbiotyki
żywność funkcjonalna
żywność fermentowana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena możliwości produkcji fermentowanego soku z buraka ćwikłowego z dodatkiem szczepów bakterii probiotycznych i potencjalnie probiotycznych rodzaju Lactobacillus®
Assessment of production possibilities of fermented beet root juice with the addition of potentially probiotic Lactobacillus strains®
Autorzy:: Sionek, Barbara
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: probiotyk
Lactobacillus
sok z buraka
przeżywalność
probiotic
beet root juice
viability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The use of fruit bio-waste on the example of apple pomace®
Autorzy:: Sionek, Barbara
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: apple pomace
fruit pomace
waste management
fruit residues
wytłoki jabłkowe
wytłoki owocowe
gospodarka odpadami
pozostałości owoców; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The use of fruit bio-waste on the example of apple pomace®
Wykorzystanie bioodpadów owocowych na przykładzie wytłoków jabłkowych®
Autorzy:: Sionek, Barbara
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: apple pomace
fruit pomace
waste management
fruit residues
wytłoki jabłkowe
wytłoki owocowe
gospodarka odpadami
pozostałości owoców; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Przeżywalność bakterii o właściwościach probiotycznych w kiełbasach surowo dojrzewających w czasie chłodniczego przechowywania
Autorzy:: Sionek, Barbara
Współwytwórcy:: Pasternok, Izabela
Kołożyn-Krajewska, Danuta
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Assessment of the Lacticaseibacillus rhamnosus Lock 900 strain for the production of probiotic beetroot juice®
Ocena przydatności szczepu Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK 900 do produkcji probiotycznego soku z buraka ćwikłowego®
Autorzy:: Sionek, Barbara
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: probiotic
beet juice
Lactobacillus
starter cultures
functional food
probiotyk
sok z buraka
kultura startowa
żywność funkcjonalna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Application of Lactobacillus Casei O12 Strain for the Production of Probiotic Tomato Juice with Addition of Sea Bucthorn®
Zastosowanie szczepu Lactobacillus casei O12 do produkcji probiotycznego soku pomidorowego z dodatkiem soku z owoców rokitnik
Autorzy:: Sionek, Barbara
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: Lactobacillus
tomato
sea buckthorn
fermentation
probiotics
pomidor
owoc rokitnika
fermentacja
probiotyki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Sionek, Barbara" wg kryterium: Wszystkie pola