Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "culinary assessment" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-16 z 16
    Tytuł:
    Assessment of selected culinary quality traits of carcasses of slaughter chicken from the intensive and ecological housing system®
    Ocena wybranych cech jakości kulinarnej tuszek kurcząt rzeźnych z towarowego i ekologicznego systemu utrzymania®
    Autorzy:
    Augustyńska-Prejsnar, Anna
    Ormian, Małgorzata
    Lechowska, Jadwiga
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    tuszka
    kurczęta rzeźne
    jakość
    produkcja towarowa
    produkcja ekologiczna
    carcass
    slaughter chickens
    quality
    intensive production
    ecological production
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena jakosci kulinarnej jadalnych odmian ziemniaka
    Autorzy:
    Stypa I
    Tematy:
    ziemniaki
    ziemniaki jadalne
    odpornosc na choroby
    ocena jakosci
    jakosc
    ciemnienie miazszu
    barwa miazszu
    wielkosc bulw
    ksztalt bulw
    glebokosc oczek
    typ konsumpcyjny
    smak
    wartosc kulinarna
    jakosc kulinarna
    potato
    edible potato
    disease resistance
    tuber quality
    quality assessment
    pulp darkening
    pulp colour
    tuber size
    tuber shape
    tuber eye
    ware potato
    taste
    culinary value
    culinary quality
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena właściwości kulinarnych wybranych makaronów bezglutenowych
    Culinary evaluation of selected gluten-free pasta
    Autorzy:
    Ruszkowska, M.
    Rogowska, O.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    makaron bezglutenowy
    współczynnik przyrostu wagowego
    minimalny czas gotowania
    ocena organoleptyczna
    gluten-free pasta
    weight growth factor
    minimal cooking time
    organoleptic assessment
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Culinary manuscripts in the Berlin Collection (« Berlinka ») at the Jagiellonian Library in Krakow : assessment and perspectives
    Les manuscrits culinaires dans le Fonds Berlinois (« Berlinka ») à la Bibliothèque Jagellonne de Cracovie : bilan et perspectives
    Autorzy:
    Tylus, Piotr
    Data publikacji:
    2024
    Słowa kluczowe:
    Biblioteka Jagiellońska
    Zbiory Berlińskie
    livres gastronomiques
    XVIe–XIXe siècles
    16th–19th centuries
    Jagiellonian Library.
    Berlin Collection
    manuscripts
    książki kucharskie
    Bibliothèque Jagellonne.
    manuscrits
    Fonds Berlinois
    gastronomic books
    XVI-XIX wiek
    rękopisy
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-16 z 16

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies