- Tytuł:
-
Emulsyjne nośniki substancji bioaktywnych
Emulsion-based carriers for bioactive components - Autorzy:
- Bortnowska G.
- Tematy:
-
przemysl spozywczy
produkcja zywnosci
zywnosc funkcjonalna
substancje biologicznie czynne
emulsje spozywcze
makroemulsje
nanoemulsje
emulsje typu Pickering
micele
mikroemulsje
emulsje wielowarstwowe
emulsje wielokrotne
powloki ochronne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO