Wszystkie pola: fornal microstructure

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Studies on the microstructure of lupine extrudate
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Fornal, J.
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: microstructure
yellow lupin
physical property
chemical property
raw material
hydrothermal process
lupin
extrusion; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The microstructure of selected apple varieties
Autorzy:: Pierzynowska-Korniak G.
Zadernowski R.
Fornal J.
Nesterowicz J.
Tematy:: microstructure
apple cultivar
scanning electron microscopy
cell structure
apple; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Studies on the microstructure of lupine extrudate
Autorzy:: Rzedzicki Z.
Fornal J.
Tematy:: microstructure
yellow lupin
physical property
chemical property
raw material
hydrothermal process
lupin
extrusion; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of acetylation on microstructure of potato starch
Autorzy:: Lewandowicz G.
Blaszczak W.
Fornal J.
Tematy:: microstructure
acetylation
starch
potato product
potato starch
modified starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of microwave radiation on microstructure of tuber and cereal starches
Autorzy:: Lewandowicz G.
Fornal J.
Tematy:: microstructure
microwave radiation
starch
cereal starch
food industry
technological process
tuber; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Damage resistance and microstructure of barley kernels
Autorzy:: Fornal J.
Sadowska J.
Ornowski A.
Jelinski T.
Velikanov L.
Tematy:: microstructure
damage susceptibility
barley
Polish cultivar
endosperm
cell wall
mechanical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Changes in cotyledon cell microstructure during rapeseed processing before extraction
Autorzy:: Fornal J
Sadowska J.
Winnicki T.
Tematy:: oil seed
microstructure
extraction
cotyledon
flake
oil processing
mechanical treatment
light microscopy
mechanical property
scanning microscopy
cell microstructure
rapeseed; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Changes in microstructure and physical properties of green peas during ripening
Autorzy:: Sadowska J.
Fornal J.
Kaczynska B.
Jacorzynski B.
Tematy:: microstructure
physical property
ripening
pea
seed
green pea; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Microstructure and dynamics of magnetic iron nanoparticles aggregates in protein gels
Autorzy:: Konik, K.
Współwytwórcy:: Stanek, J.
Fornal, P.
Okła, D.
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Damage resistance and microstructure of barley kernels
Autorzy:: Fornal, J.
Sadowska, J.
Ornowski, A.
Jelinski, T.
Velikanov, L.
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: microstructure
damage susceptibility
barley
Polish cultivar
endosperm
cell wall
mechanical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Changes in cotyledon cell microstructure during rapeseed processing before extraction
Autorzy:: Fornal, J.
Sadowska, J.
Winnicki, T.
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: oil seed
microstructure
extraction
cotyledon
flake
oil processing
mechanical treatment
light microscopy
mechanical property
scanning microscopy
cell microstructure
rapeseed; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Seed microstructure and genetic variation of characters in selected grass-pea mutants [Lathyrus sativus L.]
Autorzy:: Rybinski W.
Blaszczak W.
Fornal J.
Tematy:: microstructure
seed microstructure
plant property
Lathyrus sativus
selected mutant
grass pea
mutant
chemomutagenesis
seed
genetic variation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Changes in microstructure of native starches and starch acetates of different botanical origin during retrogradation
Autorzy:: Blaszczak W.
Fornal J.
Lewandowicz G.
Tematy:: native starch
microstructure
cereal starch
retrogradation
starch acetate; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Application of microscopy methods in food analysis
Autorzy:: Blaszczak W.
Fornal J.
Tematy:: light microscopy
food microstructure
microscopy method
application
raw material
food analysis
scanning electron microscopy
food product
food processing
microstructure
food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Seed microstructure and genetic variation of characters in selected grass-pea mutants [Lathyrus sativus L.]
Autorzy:: Rybinski, W.
Blaszczak, W.
Fornal, J.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: microstructure
seed microstructure
plant property
Lathyrus sativus
selected mutant
grass pea
mutant
chemomutagenesis
seed
genetic variation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Microstructure and mechanical parameters of five types of starch
Autorzy:: Molenda M.
Stasiak M.
Horabik J.
Fornal J.
Blaszczak W.
Ornowski A.
Tematy:: uniaxial compression
microstructure
food powder
starch
shear test
mechanical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Microstructure and dynamics of magnetic iron nanoparticles aggregates in protein gels
Autorzy:: Fornal, P.
Okła, Dorota
Konik, Katarzyna
Stanek, Jan
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Mikrostruktura a funkcjonalne właściwości żywności
Autorzy:: Fornal, J.
Błaszczak, W.
Data publikacji:: 2001
Słowa kluczowe:: mikrostruktura
funkcjonalne właściwości żywności
microstructure
functional properties of food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Influence of process parameters on the physical properties and microstructure of everlasting pea [Lathyrus sativus] extrudate
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Fornal, J.
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: Lathyrus sativus
everlasting pea
raw material
Polska
crude fibre
moisture content
pea
process parameter
extrudate microstructure
microstructure
temperature
physical property
extrusion method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Influence of process parameters on the physical properties and microstructure of everlasting pea [Lathyrus sativus] extrudate
Autorzy:: Rzedzicki Z.
Fornal J.
Tematy:: Lathyrus sativus
everlasting pea
raw material
Poland
crude fibre
moisture content
pea
process parameter
extrudate microstructure
microstructure
temperature
physical property
extrusion method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Texture and microstructure of fried strips of genetically-modified potato
Autorzy:: Sadowska J.
Blaszczak W.
Fornal J.
Zimnoch-Guzowska E.
Zagorski-Ostoja W.
Tematy:: microstructure
genetically modified potato
fried strip
potato tuber
frying
human nutrition
potato
food texture; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Comparison of microstructure of vitreous and mealy kernels of hard and soft wheat
Autorzy:: Sadowska J.
Jelinski T.
Fornal J.
Tematy:: microstructure
digital image analysis
food science
physical property
wheat
endosperm
soft wheat
hard wheat
hardness
mealy kernel; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Comparison of endosperm microstructure of wheat and durum wheat using digital image analysis
Autorzy:: Fornal, J.
Jelinski, T.
Sadowska, J.
Quattrucci, E.
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: microstructure
electron microscopy
digital image analysis
wheat
wheat cultivar
wheat grain
chemical composition
endosperm
hardness
starch granule; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Micro-structure and quality of raw materials and food products
Autorzy:: Fornal J.
Blaszczak W.
Tematy:: microstructure
food product
disease
raw material
quality
food industry
storage
plant material; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Comparison of endosperm microstructure of wheat and durum wheat using digital image analysis
Autorzy:: Fornal J.
Jelinski T.
Sadowska J.
Quattrucci E.
Tematy:: microstructure
electron microscopy
digital image analysis
wheat
wheat cultivar
wheat grain
chemical composition
endosperm
hardness
starch granule; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Effect of pectin and alpha-amylase on the microstructure and staling of bread
Autorzy:: Yaseen A. A. E.
Shouk A.A.
Sadowska J.
Fornal J.
Jelinski T.
Tematy:: staling process
microstructure
pectin
breadmaking process
structure
wheat
alpha-amylase
apple pectin
bread; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Effect of some technological parameters during drying of ripening cheese on its physicochemical properties and microstructure
Autorzy:: Chojnowski W.
Fornal J.
Dec B.
Blaszczak W.
Tematy:: microstructure
technological parameter
drying
physicochemical property
ripening cheese
dairy industry
spray drying
milk product
cheese; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Effect of steaming, microwave treatment and gamma-irradioation on rapeseed microstructure
Wpływ parowania, mikrofal i promieniowania na mikrostrukturę nasion rzepaku
Autorzy:: Fornal J.
Jousselin-Hosaja M.
Kozlowska H.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Effect of emulsifiers addition on dough properties, backing quality and microstructure of biscuits
Wpływ dodatku emulgatorów na właściwości ciasta, jakość i mikrostrukturę herbatników
Autorzy:: Blaszczak W.
Fornal J.
Ramy A.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Microstructure and Dynamics of Magnetic Iron Nanoparticles Aggregates in Protein Gels
Autorzy:: Konik, K.
Fornal, P.
Okła, D.
Stanek, J.
Data publikacji:: 2012-02
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:: 75.75.Jn
83.60.Np
61.25.H-
82.70.Gg; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: The role of starch granules in the Balady bread structure formation
Autorzy:: Blaszczak W
Fornal J.
Ramy A.
Borkowski K.
Tematy:: microstructure
gelatinization
starch
Balady bread
Egyptian method
bread
bread production
protein distribution
starch granule; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Effect of steaming, microwave treatment and gamma-irradioation on rapeseed microstructure
Wpływ parowania, mikrofal i promieniowania na mikrostrukturę nasion rzepaku
Autorzy:: Fornal, J.
Jousselin-Hosaja, M.
Kozłowska, H.
Data publikacji:: 1987
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: electron microscopy
rapeseed
steaming
gamma-irradiation
microwaves; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Effect of drying of rapeseeds on their mechanical properties and technological usability
Autorzy:: Fornal J.
Sadowska J.
Jaroch R.
Kaczynska B.
Winnicki T.
Tematy:: oil seed
oilseed rape
drying
seed microstructure
oil plant
mechanical property
rapeseed; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Microstructure, thermal properties and susceptibility of the high amylose wheat starch to enzymatic hydrolysis: a new material for resistant starch (RIII) production
Autorzy:: Wasserman L. A.
Kiseleva V. I.
Schiraldi A.
Blaszczak W.
Fornal J.
Sotnikova E. V.
Gapparov M. M. G.
Yuryev V. P.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Technological usability of tubers of genetically-modified potato
Autorzy:: Sadowska J
Blaszczak W.
Fornal J.
Jelinski T.
Budny J.
Tematy:: technological usability
microstructure
potato
glycoalkaloid
starch
protein
chemical composition
ascorbic acid
genetically modified potato
tuber hardness
mechanical property
tuber size
processing
genetically modified tuber
food
physical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Preparation of faba bean (Vicia faba L.minor) products. Part IV. Effect of hydrothermaltreatment of faba bean on the quality of flour
Otrzymywanie produktów z bobiku (Vicia faba L.minor). Cz. IV Wpływ obróbki hydrotermicznej bobiku na jakość mąki
Autorzy:: Kozłowska, H.
Borowska, J.
Fornal, J.
Schneider, C.
Schmandke, H.
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: faba bean
proteins
trypsin inhibitor activity
microstructure
organoleptic quality of flour; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: The kernels endosperm colour of a longitudinal section of malting barley and the similarity amongst varieties. Part I. The kernel endosperm colour of the longitudinal section before malting
Barwa przekroju podluznego bielma ziarnakow jeczmienia browarnego a podobienstwo odmianowe. Czesc I. Barwa bielma przekroju podluznego ziarniakow jeczmienia browarnego przed slodowaniem
Autorzy:: Kozirok W
Fornal L.
Drzewiecki J.
Tematy:: endosperm colour
longitudinal section
malting barley
plant variation
similarity
digital image analysis
kernel microstructure
malt quality
malting; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "fornal microstructure" wg kryterium: Wszystkie pola