- Tytuł:
- Pomiar współczynnika dyfuzji w procesie ługowania owoców i warzyw
- Autorzy:
-
Pabiś, A.
Dec, I.
Wróbel, S. - Data publikacji:
- 2010
- Słowa kluczowe:
-
ługowanie
współczynnik dyfuzji
diffusion coefficient
leaching - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech