Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "quality of grain and flour" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-37 z 37
    Tytuł:
    The influence of farming systems on the technological quality of grain and flour cultivars of winter wheat
    Wpływ systemów gospodarowania na jakość technologiczną ziarna i mąki odmian pszenicy ozimej
    Autorzy:
    Sobolewska M.
    Stankowski S.
    Tematy:
    winter wheat
    conventional system production
    ecological system production
    cultivar
    quality of grain and flour
    pszenica ozima
    systemy produkcji
    systemy ekologiczne
    odmiany roslin
    jakosc roslin
    maka
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ systemów gospodarowania na jakość technologiczną ziarna i mąki odmian pszenicy ozimej
    The influence of farming systems on the technological quality of grain and flour cultivars of winter wheat
    Autorzy:
    Sobolewska, M.
    Stankowski, A.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    pszenica ozima
    maka
    ziarno
    jakosc technologiczna
    gospodarowanie
    odmiany roslin
    uprawa roslin
    uprawa ekologiczna
    uprawa konwencjonalna
    jakosc roslin
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part 1, Quality traits of grain and flour
    Autorzy:
    Ellmann, Teofil.
    Data publikacji:
    2011
    Tematy:
    Agrotechnika
    Rolnictwo
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Evaluation of technological quality in grain and flour of winter triticale (Triticosecale Wittm.) from controlled cultivation conditions
    Ocena jakości technologicznej ziarna i mąki pszenżyta ozimego (Triticosecale Wittm.) z kontrolowanych warunków uprawy
    Autorzy:
    Panasiewicz K.
    Koziara W.
    Sulewska H.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Evaluation of technological quality in grain and flour of winter triticale (Triticosecale Wittm.) from controlled cultivation conditions = Ocena jakości technologicznej ziarna i mąki pszenżyta ozimego (Triticosecale Wittm.) z kontrolowanych warunków uprawy
    Współwytwórcy:
    Panasiewicz, Katarzyna Autor
    Katedra Agronomii (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)
    Binczarowska, Anna Tłumaczenie
    Koziara, Wiesław (1951-2018) Autor
    Sulewska, Hanna Autor
    Data publikacji:
    2018
    Tematy:
    Azot
    Nawadnianie
    Nasiona
    Pszenżyto ozime
    Chleb
    Jakość żywności
    Nawożenie doglebowe
    Mąka
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena jakosci ziarna pszenicy i maki pszennej za pomoca aparatu mixolab
    Assessment quality of wheat grain and wheat flour by means of apparatus Mixolab
    Autorzy:
    Szafranska A.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part I. Quality traits of grain and flour
    Wpływ intensywności agrotechniki i przechowywania ziarna na wartość technologiczną pszenicy ozimej Cz.I. Cechy jakościowe ziarna i mąki
    Autorzy:
    Ellmann, T.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part I. Quality traits of grain and flour
    Wpływ intensywności agrotechniki i przechowywania ziarna na wartość technologiczną pszenicy ozimej Cz.I. Cechy jakościowe ziarna i mąki
    Autorzy:
    Ellmann T.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zależność pomiędzy zawartością białka a cechami jakościowymi ziarna i mąki z pszenicy ozimej, w konwencjonalnym i ekologicznym systemie uprawy
    The relationship between the protein content and quality propertiess of grain and wheat flour conventional and ecological cultivation system
    Autorzy:
    Sobolewska M.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ nawożenia popiołem z biomasy, wapnem i gipsem na cechy jakościowe ziarna, mąki i ciasta z pszenicy jarej odmiany Żura
    Autorzy:
    Siwek, H.
    Sobolewska, E.
    Hury, G.
    Gibczyńska, M.
    Data publikacji:
    2017
    Słowa kluczowe:
    popiół z biomasy
    wapno
    gips
    cechy jakościowe ziarna
    mąka
    ciasto
    pszenica jara Żura
    ashes from biomass
    lime
    gypsum
    quality of grain
    farinograph tests of flour
    farinograph tests of dough
    Żura spring wheat
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    BazTech
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ nawożenia popiołem z biomasy, wapnem i gipsem na cechy jakościowe ziarna, mąki i ciasta z pszenicy jarej odmiany Żura
    The effect of fertilization with biomass, lime and gypsum ash on the qualities of grain, flours and dough from spring wheat of Żura variety
    Autorzy:
    Siwek, H.
    Sobolewska, E.
    Hury, G.
    Gibczyńska, M.
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    popiół z biomasy
    wapno
    gips
    cechy jakościowe ziarna
    mąka
    ciasto
    pszenica jara Żura
    ashes from biomass
    lime
    gypsum
    quality of grain
    farinograph tests of flour
    farinograph tests of dough
    Żura spring wheat
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part 2, Quality traits of flour and bread
    Autorzy:
    Ellmann, Teofil.
    Data publikacji:
    2011
    Tematy:
    Agrotechnika
    Rolnictwo
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part II. Quality traits of flour and bread
    Wpływ intensywności agrotechniki i przechowywania ziarna na wartość technologiczną pszenicy ozimej. Cz. II. Cechy jakościowe mąki i chleba
    Autorzy:
    Ellmann, T.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part II. Quality traits of flour and bread
    Wpływ intensywności agrotechniki i przechowywania ziarna na wartość technologiczną pszenicy ozimej. Cz. II. Cechy jakościowe mąki i chleba
    Autorzy:
    Ellmann T.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Rheological properties and quality evaluation on Egyptian balady bread and biscuits supplemented with flours of ungerminated and germinated legume seeds or mushroom
    Autorzy:
    Eissa H. A.
    Hussein A.S.
    Mostafa B.E.
    Tematy:
    Egypt
    bread grain
    wheat flour
    supplementation effect
    rheological property
    food quality
    biscuit
    chick-pea
    colour
    Egyptian balady bread
    flour
    germination
    legume
    oyster mushroom
    seed
    sensory attribute
    wheat
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ intensywności nawożenia azotem na jakość ziarna i mąki odmian pszenicy ozimej
    Effect of nitrogen fertilization intensity on grain and flour quality of winter wheat cultivars
    Autorzy:
    Stankowski, S.
    Smagacz, J.
    Hury, G.
    Ulasik, S.
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    cechy farinograficzne
    dawki nawozowe
    intensywnosc
    jakosc
    maka pszenna
    nawozenie azotem
    pszenica ozima
    wartosc technologiczna
    ziarno
    zmiennosc cech
    fertilizer dose
    grain
    intensity
    nitrogen fertilization
    quality
    technological value
    trait variability
    wheat flour
    winter wheat
    farinographical characteristics
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ intensywności nawożenia azotem na jakość ziarna i mąki odmian pszenicy ozimej
    Effect of nitrogen fertilization intensity on grain and flour quality of winter wheat cultivars
    Autorzy:
    Stankowski S.
    Smagacz J.
    Hury G.
    Ulasik S.
    Tematy:
    cechy farinograficzne
    dawki nawozowe
    intensywnosc
    jakosc
    maka pszenna
    nawozenie azotem
    pszenica ozima
    wartosc technologiczna
    ziarno
    zmiennosc cech
    fertilizer dose
    grain
    intensity
    nitrogen fertilization
    quality
    technological value
    trait variability
    wheat flour
    winter wheat
    farinographical characteristics
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Analiza towaroznawcza i skład chemiczny ziarna wybranych polskich odmian żyta, pochodzących z trzech kolejnych lat uprawy
    Technological evaluation and chemical composition of rye grains of selected varieties cultivated by 3 consecutive years
    Autorzy:
    Buksa K.
    Nowotna A.
    Gambus H.
    Krawontka J.
    Sabat R.
    Noga M.
    Tematy:
    rye
    Amilo cultivar
    Dankowskie Zlote cultivar
    Kier cultivar
    Walet cultivar
    Warko cultivar
    population cultivar
    rye grain
    rye cultivar
    grain composition
    chemical composition
    rye flour
    wholemeal flour
    flour quality
    flour gruel
    pentosan
    starch content
    protein content
    technological assessment
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Flour quality, the rheological properties of dough and the quality of bread made from the grain of winter wheat grown in a continuous cropping system
    Jakość mąki, właściwości reologiczne ciasta oraz jakość pieczywa otrzymanego z ziarna pszenicy ozimej uprawianej po sobie
    Autorzy:
    Jankowski, K.J.
    Budzynski, W.S.
    Kijewski, L.
    Dubis, B.
    Lemanski, M.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ nawożenia azotem oraz gęstości siewu na jakość ziarna i mąki z ozimej pszenicy twardej (Triticum durum) odmiany Komnata
    Influence of nitrogen fertilization and sowing density on the grain and flour quality from winter durum wheat Komnata
    Autorzy:
    Spychaj R.
    Gil Z.
    Chrzanowska-Drozdz B.
    Tematy:
    cechy jakosciowe
    gestosc siewu
    maka pszenna
    nawozenie azotem
    pszenica Komnata
    pszenica twarda
    Triticum durum
    warunki uprawowe
    ziarno
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych czynników na wodochłonność i właściwości reologiczne glutenu pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.)
    Influence of chosen factors on water absorption and rheological properties of gluten of bread wheat (Triticum aestivum L.)
    Autorzy:
    Mis A.
    Tematy:
    uprawa roslin
    pszenica zwyczajna
    Triticum aestivum
    wodochlonnosc
    wlasciwosci reologiczne
    gluten
    bialka glutenowe
    ciasto
    wlasciwosci fizyczne
    gliadyna
    glutenina
    nawozenie
    porastanie ziarna
    suszenie
    przemial
    maka pszenna
    pieczywo
    jakosc
    testy reologiczne
    plant cultivation
    common wheat
    water absorbability
    rheological property
    gluten protein
    dough
    physical property
    gliadin
    glutenin
    fertilization
    grain sprouting
    drying
    milling
    wheat flour
    bread
    quality
    rheological test
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-37 z 37

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies