- Tytuł:
- Novel sweeteners : isomaltulose, D-tagatose, trehalose and sucromalt – their description and properties ®
- Autorzy:
-
Świąder, Katarzyna
Lipska, Aleksandra
Boyko, Nadiya - Data publikacji:
- 2022
- Słowa kluczowe:
-
novel food
novel sweeteners
isomaltulose
D-tagatose
trehalose
sucromalt
nowa żywność
nowe substancje słodzące
izomaltuloza
D-tagatoza
trehaloza
sukromalt - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech