Wszystkie pola: techniki enzymatyczne

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Polymerase Chain Reaction [PCR] - nowa metoda w biologii molekularnej
Autorzy:: Kuzmak J
Grundboeck J.
Tematy:: techniki enzymatyczne
lancuchowa reakcja polimerazy
biologia molekularna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka wybranych metod przedłużania świeżości i trwałości pieczywa
Autorzy:: Jędrzejczyk, H.
Hoffmann, M.
Data publikacji:: 2006
Słowa kluczowe:: trwałość pieczywa
metody przedłużania trwałości pieczywa
preparaty enzymatyczne
pakowanie pieczywa w atmosferze MAP; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Przeestryfikowanie mieszanin tłuszczu gęsiego z olejem rzepakowym w obecności lipazy z Rhizomucor Miehei
Autorzy:: Tarnowska, K.
Bryś, J.
Duszak, K.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: tłuszcz gęsi
strukturyzowane lipidy
przeestryfikowanie enzymatyczne
olej rzepakowy
goose fat
structured lipids
enzymatic interesterification
rapeseed oil; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Lipidy strukturyzowane bogate w kwasy omega-3 otrzymane na drodze enzymatycznego przeestryfikowania smalcu
Autorzy:: Tarnowska, K.
Bryś, J.
Wirkowska, M.
Gruczyńska, E.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: tłuszcz mleka matki
strukturyzowane lipidy
przeestryfikowanie enzymatyczne
smalec
human milk fat
structured lipids
enzymatic interesterification
lard; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Charakterystyka i porównanie wybranych parametrów tłuszczu mleka modyfikowanego początkowego i tłuszczu mleka kobiecego
Autorzy:: Bryś, J.
Wirkowska, M.
Górska, A.
Gajda, K.
Bryś, A.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: mleko początkowe dla niemowląt
tłuszcz mleka kobiecego
odżywki dla niemowląt
przeestryfikowanie enzymatyczne
infant formulas
human milk
baby food
enzymatic interestrification; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Optymalizacja metod detekcji mutacji w genie Nud indukowanej przez technologię CRISPR/Cas9 w jęczmieniu zwyczajnym (Hordeum vulgare L.)
Optimization of mutation detection methods in the NUD gene induced by CRISPR / CAS9 technology in barley (Hordeum vulgare L.)
Autorzy:: Przyborowski M.
Gasparis S.
Orczyk W.
Nadolska-Orczyk A.
Tematy:: genotypowanie
techniki
polimorfizm
trawienie enzymatyczne
sondy molekularne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Problematyka 25 Miedzynarodowego Kongresu Mleczarskiego w swietle opublikowanych materialow. Tom II. Nauka i technologia mleczarska [czesc II]
Autorzy:: Zmarlicki S.
Tematy:: firma Tetra Pak
zakwasy serowarskie
mleczarstwo
mleko surowe
dojrzewanie serow
Miedzynarodowy Kongres Mleczarski
kultury starterowe
technologia zywnosci
lipoliza
procesy enzymatyczne
mikrobiologia zywnosci
mikrofiltracja
wlasciwosci funkcjonalne
bioczujniki
obrobka termiczna
techniki membranowe
alfa-laktoalbumina
sery podpuszczkowe
hydrolizaty bialkowe
pakowanie
glikoliza
bialka mleka
proteoliza
modyfikacja genetyczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja